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BBQ Bacon vom Watersmoker
Автор: TH BBQ
Загружено: 2019-11-22
Просмотров: 2756
Описание:
#Bacon #Schweinebauch #Watersmoker
Zutaten:
1 kg Schweinebauch
Pökelsalz
BBQ Rub eurer Wahl
Den Schweinebauch mit dem Pökeltsalz einreiben und über Nacht im Vakuum ziehen lassen. Am nächsten Tag das Fleisch bei 120 Grad smoken, bis es eine Kernethemperatur von 75 Grad erreicht hat.
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