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手作り「かぼちゃプリン」は濃厚＆お店クオリティのなめらかさ！ほろ苦カラメルと一緒に【沼津りえの季節の手仕事#24】｜ kufura [ クフラ ]
Автор: kufura
Загружено: 2024-10-18
Просмотров: 5021
Описание:
【材料】（プリンカップ110ml 5〜6個分）
かぼちゃ・・・150g（正味）
卵（常温に戻したもの）・・・3個
砂糖・・・40g
牛乳・・・300ml
バニラエッセンス・・・2〜3滴（あれば）
[カラメル]
グラニュー糖・・・大さじ4
水・・・大さじ1
湯・・・大さじ1
【作り方】
0:07（1）カラメルを作る
2:54（2）かぼちゃを加熱して潰す
5:18（3）卵液を作る
6:00（4）かぼちゃに卵液を混ぜる
7:01（5）牛乳を温める
8:12（6）かぼちゃ入りの卵液に牛乳を混ぜる
9:05（7）ザルで漉す
11:57（8）プリンカップに注ぐ
12:17（9）フライパンで蒸し上げる
14:30（10）ふたをして10分蒸らす
14:49（11）水を張ったバットに入れて、粗熱を取る
15:20（12）冷蔵庫で冷やす
15:28（13）できあがり！
詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
https://kufura.jp/movie/gourmet/575129
web
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![手作り「かぼちゃプリン」は濃厚＆お店クオリティのなめらかさ！ほろ苦カラメルと一緒に【沼津りえの季節の手仕事#24】｜ kufura [ クフラ ]](https://ricktube.ru/thumbnail/zLAvUYiw9v4/hq720.jpg)
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