ಪದರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿ ಖಾರ ಶಂಕರಪೋಳೆ ರೆಸಿಪಿ | layered and crispy spicy shankarapoli recipe |

ಖಾರ ಶಂಕರ ಪೊಳೆ | Kara Shankarpoli Recipe | Crispy Layered Snack

ಕನ್ನಡ ವಿವರಣೆ:
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ 🙏
ಇವತ್ತು ನಾವು ತುಂಬಾನೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಯೂ ಇರುವ ಕಾರ ಶಂಕರ ಪೊಳೆ ಮಾಡುವ ರೆಸಿಪಿ ನೋಡೋಣ.
ಸಂಜೆ ಟೀ ಟೈಮ್ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಈ ಖಾರ ಶಂಕರ ಪೊಳೆ ಪದರ ಪದರವಾಗಿ, ಗರಿ ಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

English Description:
Hello everyone 🙏
Welcome to Vishnu’s Kitchen!
Today, let’s make a super crispy and layered Kara Shankarpoli, a perfect tea-time snack that’s crunchy, spicy, and incredibly tasty!


🧂 ಪದಾರ್ಥಗಳು / Ingredients

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು – 3 ಕಪ್ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ)
Wheat flour – 3 cups (about ½ kg)

ಉಪ್ಪು – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)
Salt – 1 tsp (as per taste)

ಕಾಳುಮೆಣಸು (ಕುಟ್ಟಿಕೊಂಡದ್ದು) – ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
Crushed black pepper – ½ tsp

ಜೀರಿಗೆ (ಕುಟ್ಟಿಕೊಂಡದ್ದು) – ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
Crushed cumin seeds – ½ tsp

ಓಂ ಕಾಳು (ಅಜ್ವೈನ್) – ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
Crushed ajwain (carom seeds) – ½ tsp

ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
White sesame seeds – 1 tsp

ಇಂಗು – ¼ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
Asafoetida – ¼ tsp

ಎಣ್ಣೆ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿಗೊಳಿಸಿ ಹಾಕಲು) – ¼ ಕಪ್ (ಸುಮಾರು 50 ml)
Hot oil (to mix into dough) – ¼ cup (about 50 ml)

ಎಣ್ಣೆ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ)
Oil – 1 tsp (for kneading)

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ – 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್
Corn flour – 1 tbsp

ತುಪ್ಪ – 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ (ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಜೊತೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು)
Ghee – 2 tbsp (to mix with corn flour for paste)

ನೀರು – ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು (ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸಲು)
Water – as required (for kneading dough)

ಎಣ್ಣೆ – ಕರಿಯಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು
Oil – for deep frying


📺 Check Out More Recipes Below 👇

🍯 Sweet Recipes
   • sweets  

🍪 Snacks Recipes
   • snacks  

🍚 Veg Rice Recipes
   • veg rice recipes  

🥞 Breakfast Recipes
   • veg breakfast recipes  

🌶️ Rasam / Bisibelebath / Vangibath Powder
   • powders  

🍛 Curries & Gravy Recipes
   • ಸಾರು ಮತ್ತು ಗೊಜ್ಜು curry recipes  

🥘 Sambar Recipes
   • ಹುಳಿ sambar recipes  

🍃 Traditional Recipes
   • traditional recipes  

🥒 Pickles
   • PICKLES  

🥦 Palya Recipes
   • Palya recipes  


✨ Don’t forget to Like 👍, Share ❤️, and Subscribe 🔔 to Vishnu’s Kitchen for more tasty homemade recipes!

#KaraShankarpoli #VishnusKitchen #CrispySnack #TeaTimeRecipe #IndianSnacks #TraditionalRecipe #SpicySnack #HomemadeSnacks #FoodLovers #KannadaCooking