[Почти без усилий в рисоварке! Просто сверните и положите!]Инвольтини из куриного бедра

[Почти без усилий в рисоварке! Просто сверните и положите!]
Инвольтини из куриного бедра

.

Сочное куриное бедро и
Блюдо с восхитительным освежающим ароматом трав.

Соевый соус с васаби идеально подходит,
Хочется есть еще и еще
Изысканный вкус👨‍🍳

Можно приготовить почти без присмотра в рисоварке
Простой рецепт.

Можно также замораживать, поэтому
Пожалуйста, готовьте много,
Используйте для угощения гостей.

.

━━━Любимые кухонные товары здесь━━━
https://for-the-table.com/items/
━━━━━━━━━━━━━━━━━

.

[Ингредиенты: на 2 порции]
◯Куриное бедро 2 шт. (ок. 600 г)
◯Соль　6 г (3 г на 1 куриное бедро)
◯Крупномолотый черный перец
[A] Петрушка (можно листья шисо)　6 г
[A] Лук　10 г
[A] Чеснок　2 г
◯Хон-мирин　tbsp 2
◯Соевый соус　tbsp 1
◯Васаби
◯Кипяток　Объем для 3 мерных чашек риса
◯Салат (бэби-лиф, красный лук)　По вкусу
.
.
[Способ приготовления]
［Подготовка］
Посыпьте куриное бедро солью и перцем с обеих сторон.
Мелко нарежьте петрушку, лук и чеснок.

①Аккуратно расстелите пищевую пленку, положите куриное бедро кожей вниз и положите [B] сверху.
②Сверните куриное бедро, плотно заверните в пленку, держа за оба конца, покатайте курицу, чтобы закрутить пленку. Наконец крепко завяжите оба конца, положите в пакет с застежкой и закройте, выпуская воздух.
③Положите кипяток (объем для 3 чашек) и курицу из шага ② в рисоварку и оставьте в режиме сохранения тепла на 1,5–2 часа. ※Переворачивайте каждые 30 минут.
④Положите хон-мирин и соевый соус в сковороду и прокипятите на слабом огне до загустения. Добавьте васаби и перемешайте.
⑤Хорошо охладите куриное бедро из шага ③. Снимите пленку и нарежьте на кусочки размером на один укус.
⑥Выложите любимый салат на тарелку и разложите куриное бедро из шага ⑤. Полейте куриное бедро соусом из шага ④.

.

■Tips
☆Когда заворачиваете в пленку, делайте это так, чтобы она плотно прилегала к курице, чтобы избежать потери формы. Следите, чтобы воздух не попал внутрь пленки.
☆Если хорошо охладить нагретое куриное бедро, мясо затвердеет и не потеряет форму🧑‍🍳

.

■Рецепт гарнира здесь   • 【持ち寄りパーティーにもおすすめ！】砂肝とたけのこのコンフィ  
(Ингредиенты другие, но способ приготовления тот же)