ถั่วลิสงกินดีจริงหรือ? 6 ประโยชน์และ 6 ข้อควรระวังที่คุณต้องรู้! | Podcast พัฒนาตัวเอง EP.259

Podcast ❤️ ปัญหาสุขภาพและการดูแลตัวเอง เพื่อเปลี่ยนชีวิตให้ดีขึ้น
✅ แจกฟรี! บทความ Ebook ที่เป็นเนื้อหาของคลิป
อ่านบทความได้ที่นี่ครับ ▸ https://drive.google.com/drive/folder...

Timestamp:
00:00 เปิดรายการ
01:23 ช่วงที่ 1 ประโยชน์ของถั่วลิสง
01:38 - เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
02:23 - ช่วยเสริมสุขภาพหัวใจ
03:10 - ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด
03:51 - ช่วยควบคุมน้ำหนัก
04:27 - เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ
05:07 - ช่วยป้องกันนิ่วในถุงน้ำดี
05:45 ช่วงที่ 2 ข้อควรระวังเมื่อกินถั่วลิสง
06:03 - สารอะฟลาทอกซินสูง
07:01 - เชื้อรา Aspergillus flavus
07:45 - ผู้ที่แพ้ถั่วควรหลีกเลี่ยง
08:18 - ผู้ป่วยโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยง
08:52 - แคลอรี่สูง
09:28 - ปริมาณโซเดียมสูง
10:02 สรุปข้อคิดและปิดรายการ

▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
Highlight:

ถั่วลิสงกินดีจริงหรือ? 6 ประโยชน์และ 6 ข้อควรระวังที่คุณต้องรู้!


[6 ประโยชน์ของถั่วลิสง]

1. ประโยชน์ของถั่วลิสง: เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
ถั่วลิสงเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีประโยชน์มาก โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอ โปรตีนในถั่วลิสงช่วยในการผลิตฮอร์โมนและเอนไซม์สำคัญ ทำให้เหมาะสำหรับผู้สูงวัยที่ต้องการป้องกันภาวะกล้ามเนื้อสลายตัว และรักษามวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรง

2. ประโยชน์: ช่วยเสริมสุขภาพหัวใจ
ถั่วลิสงอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ไนอาซิน ทองแดง และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เรสเวอราทรอล ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) และลดการอักเสบในหลอดเลือด ส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจและเพิ่มพลังงานในการใช้ชีวิตประจำวัน

3. ประโยชน์: ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด
ถั่วลิสงมีดัชนีน้ำตาลต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่โปรตีนและใยอาหารสูง ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้ระดับน้ำตาลคงที่ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานหรือต้องการควบคุมน้ำตาลเพื่อป้องกันโรคเรื้อรัง

4. ประโยชน์: ช่วยควบคุมน้ำหนัก
ถึงแม้จะมีไขมัน แต่ส่วนใหญ่เป็นไขมันดี และยังมีโปรตีนและใยอาหารสูง ทำให้ถั่วลิสงช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น ลดความอยากอาหารระหว่างมื้อ เป็นทางเลือกที่ดีกว่าขนมขบเคี้ยวที่มีน้ำตาลสูงสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

5. ประโยชน์: เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ
ถั่วลิสงอุดมไปด้วยวิตามินซีและซีลีน สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ลดการอักเสบในหลอดเลือดและผิวพรรณ ช่วยชะลอวัยและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็งและโรคหัวใจ

6. ประโยชน์: ช่วยป้องกันนิ่วในถุงน้ำดี
ถั่วลิสงมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย สาเหตุหลักของการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี การบริโภคถั่วลิสงอย่างเหมาะสมจึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่ว และส่งเสริมการทำงานของถุงน้ำดี


[6 ข้อควรระวังเมื่อกินถั่วลิสง]

1. ข้อควรระวัง: สารอะฟลาทอกซินสูง
อะฟลาทอกซินเป็นสารพิษที่ผลิตโดยเชื้อราในถั่วลิสงที่เก็บรักษาไม่ดี หากได้รับในปริมาณมาก อาจส่งผลเสียต่อตับและเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งตับ ควรเลือกถั่วลิสงจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เก็บในที่แห้งและเย็น เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา

2. ข้อควรระวัง: เชื้อราแอสเพอร์จิลลัส ฟลาวัส
เชื้อราชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในถั่วลิสงที่เก็บไว้นานหรือมีความชื้น การบริโภคถั่วลิสงที่มีเชื้อราอาจทำให้เกิดอาการแพ้เฉียบพลันหรือสะสมสารก่อมะเร็งในร่างกาย ควรเลือกถั่วลิสงใหม่ๆ และเก็บในภาชนะแห้งสนิท

3. ข้อควรระวัง: ผู้ที่แพ้ถั่วควรหลีกเลี่ยง
การแพ้ถั่วลิสงอาจรุนแรงถึงชีวิต ผู้ที่มีประวัติแพ้ถั่วลิสงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคโดยสิ้นเชิง หากเกิดอาการแพ้ เช่น หายใจลำบาก แน่นหน้าอก หรือปากบวม ควรรีบนำส่งโรงพยาบาลทันที

4. ข้อควรระวัง: ผู้ป่วยโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยง
ถั่วลิสงมีสารพิวรีนที่เปลี่ยนเป็นกรดยูริกเมื่อย่อย ผู้ป่วยโรคเกาต์ที่มีระดับกรดยูริกสูงควรจำกัดการบริโภคเพื่อป้องกันอาการปวดข้อกำเริบ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสม

5. ข้อควรระวัง: แคลอรี่สูง
ถั่วลิสงมีแคลอรี่สูง โดยเฉพาะแบบทอดหรือเคลือบเกลือและน้ำตาล การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ควรเลือกแบบอบหรือคั่วแห้ง และทานในปริมาณที่พอเหมาะประมาณหนึ่งกำมือเล็กๆ

6. ข้อควรระวัง: ปริมาณโซเดียมสูง
ถั่วลิสงที่วางขายทั่วไปมักปรุงรสด้วยเกลือ ทำให้มีโซเดียมสูง ซึ่งเป็นสาเหตุของความดันโลหิตสูง ผู้ที่ต้องควบคุมความดันโลหิตหรือผู้สูงวัยควรเลือกถั่วลิสงธรรมชาติ ไม่ปรุงรส เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว


► ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: SADx ไม่ได้ให้คำแนะนำทางการแพทย์ และข้อมูลที่ให้ไว้ในวิดีโอของเรา รวมถึงข้อความ ภาพกราฟิก รูปภาพ และสื่ออื่นๆ มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาเท่านั้น เนื้อหาของวิดีโอของ SADx ไม่ได้มีเจตนาเพื่อใช้ทดแทนคำแนะนำทางการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ หากคุณมีข้อกังวลด้านสุขภาพ โปรดปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์เสมอ

▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
Audio & Image Credits.
● Podcast audio was produced by channel owner ▸    / @sadxpodcast  
● Original images by: North_Studio▸https://pixabay.com/th/illustrations/...

▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
Copyright Info.
● All images belong to the original artists.
● All audio on this channel is owned by the channel owner.
● You may freely use this podcast as long as your videos are not monetized, and proper credit is given.

▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
#ถั่วลิสง #ประโยชน์ถั่วลิสง #ข้อควรระวังถั่วลิสง #โปรตีนจากพืช #สุขภาพหัวใจ #ควบคุมน้ำตาลในเลือด #ควบคุมน้ำหนัก #สารต้านอนุมูลอิสระ #นิ่วในถุงน้ำดี #อาหารเพื่อสุขภาพ