经典复刻Subway蜂蜜燕麦面包，麦香浓郁扑鼻【为珊妮做面包】

哈喽~ 大家好，我是为珊妮做面包的珊妈

「附配方」
蜂蜜燕麦面包
蜂蜜燕麦种面
清水 100g
蜂蜜 11g
新鲜酵母 3g
（或干酵母 1g）
熟燕麦片 25g
高筋面粉 75g
主面团
高筋面粉 330g
细砂糖 7g
冷水 153g
新鲜酵母 6g
（或干酵母 2g）
蜂蜜燕麦种面 全部
无盐黄油 22g
盐 5.5g
烘烤温度：
平炉烤箱卡士750s 220℃ 14分钟
风炉烤箱 高比克t60s 200℃ 11分钟

Honey Oat Bread
Honey Oat Seed Noodle
Water 100g
Honey 11g
Fresh yeast 3g
(or dry yeast 1g)
Cooked oatmeal 25g
Gluten Flour 75g
Main Dough
Gluten Flour 330g
Sugar 7g
Cold water 153g
Fresh yeast 6g
(or dry yeast 2g)
Honey Oat Seed Pasta All
Unsalted butter 22g
Salt 5.5g
Baking temperature:
Flat Oven Oven Kashi 750s 220℃ 14mins
Air Oven Oven Kolbik t60s 200℃ 11mins

我爱面包🍞，也爱烘焙🍰
更爱做给珊妮尽尝美味~

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#面包 #烘焙 #蜂蜜燕麦面包