(SUB) vlog | 작은 화분, 작은 요리, 충분한 하루🌿 | 연어구이 덮밥,알배추 스테이크,감자 뇨끼

작은 화분 하나를 들이고, 공간을 정리하면서 시작된 하루.
연어구이 덮밥으로 점심을 차리고, 저녁엔 알배추 스테이크로 조용히 마무리했어요.
그리고 먹고 싶었지만 계속 미뤄 뒀던 감자뇨끼도 만들어 봤어요.
소소하지만 충분했던 일상의 기록, 오늘도 들러주셔서 감사합니다 :)

A quiet day began with a small potted plant and a bit of tidying up.
I made grilled salmon rice bowl for lunch and wrapped up the day with napa cabbage steak.
And finally, I made the potato gnocchi I had been putting off for a while.
Thank you for stopping by—these small moments made the days feel full :)

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𓍯 recipe note
📌 아래에 레시피를 정리해 두었어요.
필요하신 분들은 참고해 주세요 🤍
📌 Recipes are listed below — feel free to check them out 🤍

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[연어구이 덮밥 | Grilled Salmon Rice Bowl]

• 소금, 후추, 오일 두른 연어 120g | 120g salmon with salt, pepper, and oil
• 간장 3T | 3 tbsp soy sauce
• 맛술 2T | 2 tbsp mirin
• 물 2T | 2 tbsp water
• 설탕 1T | 1 tbsp sugar
• 양파 반 개 | ½ onion
• 쪽파 | chopped scallions

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[알배추 스테이크 | Napa Cabbage Steak]

• 알배추 반 통 | ½ head napa cabbage
• 베이컨 2~3줄 | 2–3 strips bacon
• 마늘 5개 | 5 cloves garlic

(소스 | Sauce)
• 땅콩버터 ⅔T | ⅔ tbsp peanut butter
• 마요네즈 4T | 4 tbsp mayonnaise
• 올리브오일 1T | 1 tbsp olive oil
• 간장 ½T | ½ tbsp soy sauce

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[감자뇨끼 | Potato Gnocchi]

• 삶은 감자 2~3개 (사이즈에 따라) | 2–3 boiled potatoes (depending on size)
• 중력분 75g | 75g all-purpose flour
• 노른자 한 알 | 1 egg yolk
• 소금 한 꼬집 | a pinch of salt

(소스 | Sauce)
• 우유 150ml | 150ml milk
• 생크림 200ml | 200ml heavy cream
• 양파 반 개 | ½ onion
• 브로콜리 / 베이컨 (취향껏) | broccoli / bacon to taste
• 파마산 치즈 4g | 4g parmesan cheese
• 소금, 후추 | salt & pepper



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