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【イタリアの伝統的ドルチェ】ふわっと優しいパンナコッタクラシカ
Автор: ACCIイタリアンシェフ大集合!
Загружено: 2021-10-07
Просмотров: 3263
Описание:
タンタローバ林シェフが22歳で出会った忘れられないイタリアの「パンナコッタクラシカ」を紹介します！
キャラメルの焦がし加減にびっくり！
甘くてほろ苦いハーモニーをお楽しみください♪
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【パンナコッタクラシカ】
牛乳 成分無調整 80g
生クリーム 47% 170g
砂糖 25g+キャラメル用50g
卵白 50g
バニラ 適量
塩 ひとつまみ
エスプレッソ豆4〜5
柑橘の皮 適量
#タンタローバ＃林祐司シェフ＃パンナコッタクラシカ＃ドルチェ＃ピエモンテ州#日本イタリア料理協会＃ACCI#イタリアン#茗荷谷
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タンタローバ
http://www.tantaroba.jp/
一般社団法人日本イタリア料理協会（ ACCI）
https://www.a-c-c-i.com
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