ほっこりSweets倶楽部
「お子さんやお孫さんに安心・安全なお菓子やパンを手作りしませんか？」
薬剤師として地方公務員となり30年以上。内２０年程食品監視員として食中毒やアレルギー事故、添加物や表示違反等経験してきました。一方で、食いしん坊からくる料理好き。
失敗しても何故？と考えると色々なことが繋がって夢中になりました。
食品衛生法や食品表示法も改正されていってますが、世間では誤解が多いと感じています。
その誤解を解きたい、何よりなぜ？を知ることで、初めてでも安心して出来立ての美味しいお菓子やパンを焼けます！是非一緒にトライしましょう！
漫画「焼き立てジャパン」や「もやしもん」が好きな方ならきっと気に入るはずです。
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