料理×広島東洋カープ Gabee's Kitchen
本業は外食企業でブランドと商品開発をしているプロの料理人、専門はフレンチです。ご自宅でのお食事を理詰めでワンランクアップさせる料理講座を目指しています。なぜそうするべきなのか、理を知ることで応用が効く説明と、その見える化を心がけています。
よりわかりやすくするため?大好きな広島東洋カープを喩えに使っており、カープはじめ野球ファンの方にはよりお楽しみいただけるかと思います。もちろんそこは無視していただいても全く問題ありません!
2人の息子がいるシングルファザーでもあります。家事は裁縫以外得意。たまに台本も読まずに出演している未々乃介は、2014年、赤ちゃんで捨てられているのを拾ってきた三男坊です。
塩鯖をふっくらジューシーそしてお洒落に! 焼きノルウェー鯖、トマトと茸のソース
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幸せのお得なやさしい豚丼 What's the difference between Beef Bowl and Pork Bowl?
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手作りドライトマトのオイル漬け
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ローストポーク 簡単お洒落なオレンジソース Côtes de Porc Rôti à l’Orange Roasted Pork with Orange Sauce
究極のおつまみ!牡蠣のオイル漬け Supreme Oysters Marinated in Olive Oil
鰤の照り焼きも変わらなきゃ〜鰤を堪能しよう後編〜
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美味なる魚は魚市場でこそ!〜真鯛を堪能しよう前編〜 Let's go to Japanese fish market!
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我が家をビストロにする魔法の万能ソース、タプナード
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究極ではないけれど、お手軽絶品のチャーシュー
茹で鶏は茹でてはならぬ! Don't boil to make 'Boiled Chicken' !
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