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市販のルゥで作る絶品クリームシチュー Japanese Lovely Cream Stew with Ready-Made Roux
Автор: 料理×広島東洋カープ Gabee's Kitchen
Загружено: 2022-02-04
Просмотров: 589
Описание:
#クリームシチューの作り方 #美味しいシチュー #バレンタイン レシピ
クリームシチューを安く手軽に作るために便利な市販のルゥ（ルー）。それをより上手に美味しく使うにはどうしたらよいか、をご説明する動画です。ルゥの特徴を知り、その弱点を補って作りましょう。
肉は鶏ももでなくても構いません。豚の細切れや帆立や海老でも大丈夫ですが、いずれも高温で煮込むと固くなるのでご注意下さい。
【分量 】（シチュールゥ1箱分）
・鶏もも 1000g
・玉ねぎ 300g
・にんじん 200g
・じゃがいも 300g
・マッシュルーム 100g
・ブナシメジ 100g
・バター 50g
・クリームシチューのルゥ 1箱
・白ワイン（辛口） 50cc
・水 500-600cc
・牛乳 500-600cc
*水と牛乳の総量はルゥの箱に従う
・黒胡椒 小さじ1/2
・ナツメグ ひとつまみ
・カレー粉 ひとつまみ
いつもの通り、大好きな広島東洋カープに合わせて、カープファンにはよりわかりやすく？解説しています。
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![季節料理（冬）[Seasonal Cuisine(Winter)]](https://ricktube.ru/thumbnail/PL6tkDNsuwkpraKvqMiDylSiU0KWzVMBbl/mqdefault.jpg)
