RTA Podcast
Bem-vindos ao RTA Podcast, um espaço dedicado a ampliar e democratizar o conhecimento em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Promovido pelo PPGTAL (UTFPR), PCTA (IFRJ) e Espaço Conagron, o projeto conecta pesquisadores, profissionais, produtores e entusiastas da agroindústria, trazendo conteúdo de qualidade em formato de entrevistas, debates, estudos de caso e análises especializadas.
Nosso compromisso é com a excelência, a inovação e a sustentabilidade, abordando tendências, descobertas científicas e práticas que estão transformando o setor. Aqui você encontrará vozes autorizadas e insights estratégicos para otimizar processos, fortalecer decisões e aproximar a academia das demandas reais da indústria e do campo.
🌱 Ciência, tecnologia e agroindústria em diálogo constante.
🎙️ Informação que inspira ação.
🚀 Conhecimento que alimenta o futuro!
PATÓGENOS EM ALIMENTOS PLANT-BASED: OS NOVOS DESAFIOS DA SEGURANÇA ALIMENTAR - RTA #5
INOVAÇÃO DO CAMPO À MESA: COMO A CIÊNCIA ESTÁ REDESENHANDO O FUTURO DA ALIMENTAÇÃO - RTA #4
MICROPLÁSTICOS NA CADEIA ALIMENTAR: RISCOS, INOVAÇÕES E SOLUÇÕES NA CIÊNCIA DE ALIMENTOS - RTA #3
IMPRESSÃO 3D DE ALIMENTOS: TECNOLOGIA, BENEFÍCIOS E DESAFIOS DO FUTURO DA NUTRIÇÃO - RTA #2
INSETOS NA ALIMENTAÇÃO: POTENCIAL NUTRICIONAL, SUSTENTABILIDADE E A CULTURA DA ENTOMOFAGIA - RTA #1