Kartal Sabiha Gökçen MTAL

Enstrümansız Okul Kalmasın Projesi 2025 Kartal Konseri

Keşkek Tarifi

çi börek uygulaması / making çi börek (Turkish pastry)

yaş pasta uygulamaları / making cakes

şeker hamurundan gül yapımı / making roses from sugar paste

osso buco (delikli kemik) / dana incik

kahverengi fond / et suyu

yayla çorbası uygulaması

hamburger ekmeği / tavuk burger

Doğrama usulleri-2

Doğrama usulleri-1

çökertme kebabı uygulaması

patates sufle

şeker hamuruyla figür hazırlama

sebzeli nohut yemeği uygulaması

soğan halkası ve haşlanmış brokoli eşliğinde köfte

demi glace / dömi glas sos uygulaması

çi / çiğ börek uygulaması

tarhana ile panelenmiş levrek

imam bayıldı

ayva tatlısı

Holandez soslu somon

Pastane poğaçası

Borş çorbası uygulaması

Maliyet hesaplama

Grafik ve Fotoğraf Alanı tanıtım filmi

Tulumba tatlısı uygulaması (choux / şu hamuru)

Bilişim Teknolojileri Alanı tanıtım filmi

Gıda Teknolojisi Alanı tanıtım filmi