Loris Oss Emer - Pianeta Dessert

Ciao e benvenuto sul canale di Pianeta Dessert. Io sono Loris Oss Emer e sono un docente di arte bianca con una forte passione per la Pasticceria Moderna. Questa mia specializzazione mi ha portato a fondare Pianeta Dessert, la più grande community d’Italia dedicata agli appassionati di questo fantastico mondo. Ti invito ad iscriverti subito al questo canale, cliccando sul pulsante ISCRIVITI, e ad attivare le notifiche. In questo modo sarai avvisato ogni volta che caricherò un nuovo video con trucchi e ricette che desidero condividere con te.

Qui sotto nella descrizione troverai tutti i link per seguirmi sui Social e sul mio Blog Pianeta Dessert dove potrai scaricare tante ricette per stupire i tuoi ospiti con dei capolavori di pasticceria moderna.

Inoltre troverai il link per scoprire i miei nuovissimi videocorsi online di pasticceria moderna che stanno aiutando centinaia di appassionati come te.

Ti auguro una buon divertimento con i miei video ma…soprattutto, ti auguro Buon Dessert

Le torte moderne - il manuale delle quantità 

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Come colorare il cioccolato bianco

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Semifreddi Vs Mousse [Pianeta Dessert®]

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Frolla senza burro - Loris Oss Emer ti spiega come farla

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PASTA FROLLA senza riposo - La tecnica di Pianeta Dessert®

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GLASSA A SPECCHIO - Ecco gli errori da EVITARE

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ANANAS MERINGATO in 60 secondi - Pianeta Dessert®

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La Massa Gelatina - I consigli di Pianeta Dessert®

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Differenza tra MOUSSE e BAVARESE - Chef Loris Oss Emer

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Come fare la Glassa a Specchio - [Pianeta Dessert®]

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Dessert in trasparenza Lampone e cioccolato [Pianeta Dessert® TV]

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Tortino cioccolato e nocciole con crema di more [Pianeta Dessert® TV]

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Lo Chef Loris Oss Emer e il Canale di Pianeta Dessert®

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Perchè si pesano le uova in pasticceria

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Farina per dolci - Come fare la scelta giusta

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PRE-DESSERT - I consigli dello Chef Loris Oss Emer

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Come Bilanciare la Pasta Frolla - I Consigli dello Chef Loris Oss Emer

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Dessert Pasticceria Moderna di Loris Oss Emer - Pianeta Dessert® [Anteprima]

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Pianeta Dessert® - [Anteprima] Corsi Online Pasticceria Moderna

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Corsi Online Pianeta Dessert - Chef Loris Oss Emer [Anteprima]

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Intervista a radio Venezia 13/09/2017

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Placchette di cioccolato bianco marmorizzate verdi

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Temperaggio del cioccolato bianco e del cioccolato fondente.

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Il manuale delle quantità- Le torte classiche

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Tecniche di decoro con sac a poche

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Esempi di panini monoporzione

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