革包丁・直線・曲線・漉き・押切のやり方コツ・レザークラフト基礎編・leathercraft
第1回 包丁の研ぎ方 基礎講座「はじめに」
カレイの煮付けと包丁の使い方 基礎編VOL2
包丁技術修得の基本1
【今更訊けない、料理の基本のキ②】包丁の手入れと研ぎ方
【基礎】包丁の使い方 押し切り編 #shorts #料理教室 #シェフレピ
料理の基礎が分かる!野菜の切り方&包丁の持ち方。誰でも作れる簡単「おうち薬膳」秋のうるおいUPレシピ
【包丁基礎】基本のカレイ三枚おろし | 根室の魚屋さんに教わるカレイを切り身にする手順。これで大きなカレイが手に入ってもご家庭で困りません!【道東田舎暮らし】
基礎編 丸包丁を研いでみよう
【暴露!見ればプロ級!?】プロもあまり知らない、包丁の基本のテクニック! 「包丁の使い方〜実践編〜」 シェフYutaのおいしいもの大学!
包丁の研ぎ方 基礎応用編 実はこれが神髄
第6回 包丁の研ぎ方の基礎「テーパー形状の確認」#6 How to sharpen knife "Checking the taper shape"
第11回 包丁の研ぎ方の基礎「出刃包丁の研ぎの実践」
第2回 包丁の研ぎ方の基礎「種類と構造」
★包丁の基本技術「桂むき」★大根をどこまで切れずにむけるか!?
(番外編)必ず試したくなる包丁の基礎技術!素の料理長がお送りいたします。
第7回 包丁の研ぎ方の基礎「切刃の研ぎ比べ 前編」#7 How to sharpbirien knife Comparison of cutting blade sharpening
【潜入】包丁箱製造会社へ行ってみた!|玉田紙器|岐阜県関市
【包丁何使ってる?】見るだけで料理の味がグンと上達する包丁の使い方を鮮魚屋のプロが解説。包丁の基礎技術。How to handle fish.
Présentation mes couteaux/Introducing my kitchen knives/フランスで働く料理人の愛用包丁紹介