[르아쉬] 프랑스 밀가루, 알고 베이킹 합시다!!
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[T65 밀가루로 만든 슬랩 브래드 샌드위치 | 하오니님 레시피 참고]
바게트 연습 9일차: 중력분vs포리쉐T65
재료학개론 #5 | 밀가루 | 밀가루에 대한 완벽한 설명! | 베이킹재료에 대한 심도있는 분석을 시작합니다! 재료를 이해하면 베이킹이 보인다.
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이게 프랑스에서 배운 빵?
프랑스밀가루로 한국식 식빵 만들었어요~
빵 만들때 아무 밀가루나 쓰면 안되는 이유를 알려드려요! 강력분과 박력분의 차이, 프랑스 밀가루, 아티장브레드, 프랑스 영양강화, 페이스트리 밀가루 [제빵의 원리]
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