こねない激うまクリームパン♪こねないのにふわふわ♪レンジで簡単！濃厚カスタードクリーム♪超簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。

こねない激うまクリームパン♪こねないのにふわふわ♪レンジで簡単！濃厚カスタードクリーム♪超簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。材料は身近なスーパーで揃います。

【生地材料】
強力粉　　　１５０ｇ
薄力粉　　　　４０ｇ
砂糖　　　　　１０ｇ
塩　　　　 　 　 ３ｇ
溶き卵（１個）５０ｇ
水　　　　　　３０ｇ
牛乳　　　　　５０ｇ
インスタントドライイースト　６ｇ
無塩バター　　２０ｇ

【濃厚カスタードークリーム材料】
卵黄２個　　　３５ｇ（３５ｇに満たない時は卵白で調整してください）
砂糖　　　　　５０ｇ
薄力粉　　　　２０ｇ
牛乳　　　　２１０ｇ
無塩バター　　１５ｇ
保冷剤

・作り方
【目次】
00:19 材料・計量
01:07 生地作り（ヘラで混ぜる・バターを入れて約３分生地を揉みこむ）
03:00 生地を休ませる（室温で１０分生地を休ませます）
03:11 生地作り（生地を張らしながら丸める）
03:34​ 一次発酵（室温で２０分～３０分発酵）
03:48 発酵中にカスタードクリーム作り
07:35 分割・丸め
08:40 成形
10:30​ 二次発酵（４０℃で１０分～２０分発酵又は室温で２０分～３０分発酵）
10:46 予熱（１８０℃で予熱）
10:51 仕上げ
11:05 焼成(１８０℃で約１５分焼きます）
11:16 焼きあがり

★オススメ材料・道具
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・インスタントドライイースト赤サフ（こちらのチャンネルレシピ全てに対応）
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・めん棒♪シンプルで使いやすい♪
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・カード（ドレッジ）パン作りには必須アイテム♪
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