Crema al Burro - Corso di Pasticceria

Nel nostro corso di pasticceria faccio vedere come fare la crema al burro, una crema utilissima per molteplici applicazioni come farcire biscotti, torte, rotoli, decorare cake, Pasticceria mignon, e molto altro
La ricetta è molto semplice, tanto burro, tanto zucchero a velo es:
Gr 250 Burro in pomata
Gr 250 Zucchero a velo
Vaniglia.
Possiamo aromatizzarla aggiungendo il gusto caratterizzante che vogliamo.

Per tutti quelli che mi chiedono dove possono trovare ingredienti professionali di difficile reperibilità per dolci e gelato, i miei libri, e l'attrezzatura necessaria per fare dolci professionali in casa, ho preparato delle vertrine con prodotti da me scelti e selezionati. Vi metto il link che vi porterà direttamente ai prodotti: https://amzn.to/4gOV4IB

Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte pratica. Un video libro. Altrimenti lo stesso contenuto del libro potrete trovarlo sulla versione ebook https://www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4

Gelato Artigianale il mestiere del Gelatiere è un libro manuale dove troverete ricette professionali di gelateria troverete anche ricette facilitate (ma sempre bilanciate perfettamente), si imparerà a bilanciare perfettamente nuove ricette partendo da zero e personalizzare quelle esistenti. Troverete all' interno un QR code per scaricare un app per bilanciamento del gelato utilissima e gratuita. Metto il link https://tinyurl.com/326xnypb