SFORMATINI DI POLENTA, l'idea originale per le occasioni speciali- La cucina di Rita

Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi è lunedì e, come tutti i lunedì, c'è la ricetta che avete scelto voi con il sondaggio della settimana scorsa: gli sformatini di polenta.
Ho preparato questi piccoli sformatini utilizzando dei pirottini in alluminio e li ho farciti con un ripieno di ragù ricco e mozzarella. Naturalmente potete divertirvi a sperimentare ripieni diversi: funghi e salsiccia, radicchio e speck, mortadella e formaggio ecc..
Perfetti da portare in tavola per un'occasione importante ma anche da servire in un buffet.
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🥣 INGREDIENTI per 8 sformatini
220 g di farina di mais per polenta istantanea
1,2 l di acqua
150 g macinato
100 g piselli
150 g passata di pomodoro
1/2 carota
1 spiccio di cipolla
100 g mozzarella tagliata a cubotti
sale, pepe, olio


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🥣 INGREDIENTS for 8 soufflés
220 g instant polenta cornmeal
1.2 liters water
150 g ground cornmeal
100 g peas
150 g tomato puree
1/2 carrot
1 clove onion
100 g diced mozzarella
salt, pepper, oil

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🥣 Ingrédients pour 8 flans

220 g de polenta instantanée
1,2 litre d'eau
150 g de semoule de maïs
100 g de petits pois
150 g de concentré de tomates
1/2 carotte
1 gousse d'oignon
100 g de mozzarella en dés
Sel, poivre, huile

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🥣 INGREDIENTES para 8 flans
220 g de farinha de milho instantânea para polenta
1,2 litros de água
150 g de farinha de milho moída
100 g de ervilhas
150 g de puré de tomate
1/2 cenoura
1 dente de cebola
100 g de mozarela em cubos
Sal, pimenta, azeite

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INGREDIENTES para 8 flanes
220 g de polenta instantánea
1,2 litros de agua
150 g de harina de maíz molida
100 g de guisantes
150 g de puré de tomate
1/2 zanahoria
1 diente de cebolla
100 g de mozzarella en dados
Sal, pimienta, aceite

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🥣 ZUTATEN für 8 Flans
220 g Instant-Polenta (Maisgrieß)
1,2 Liter Wasser
150 g gemahlener Maisgrieß
100 g Erbsen
150 g Tomatenmark
1/2 Karotte
1 Zwiebel (Zehe)
100 g gewürfelter Mozzarella
Salz, Pfeffer, Öl

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🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 фланов
220 г кукурузной муки быстрого приготовления
1,2 литра воды
150 г молотой кукурузной муки
100 г гороха
150 г томатной пасты
1/2 моркови
1 зубчик лука
100 г нарезанной кубиками моцареллы
Соль, перец, масло


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🥣 8個焦糖布丁的配料

220克速溶玉米粉

1.2公升水

150克玉米粉

100克豌豆

150克番茄醬

半根胡蘿蔔

1瓣洋蔥

100克馬蘇里拉起司丁

鹽、胡椒、油