TABULÉ un TESORO del Líbano/ ensalada super fácil y deliciosa (tabbouleh)

¡Tabulé (Tabbouleh) para 4 personas**
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Descripción:

El Tabulé es una ensalada fresca, nutritiva y llena de sabor originaria del Levante, especialmente famosa en Líbano y Siria. Es un plato ligero en el que el perejil fresco y la hierbabuena son protagonistas, complementados por el toque ácido del limón y el dulzor suave de los tomates. El trigo bulgur o la quinoa sirven como base suave que absorbe el aderezo de limón y aceite de oliva, creando una explosión de frescura en cada bocado. Es ideal como entrada o guarnición, acompañada de hojas de lechuga fresca para un toque crujiente.

Ingredientes:

Perejil fresco: 2 manojos (picado finamente)
Tomates maduros: 3 medianos (picados en cubitos)
Cebolla roja: 1 mediana (picada finamente)
Hierbabuena fresca: 1 puñado (picada finamente)
Trigo triturado (bulgur) o quinoa: 2 cucharadas
Limón: 1 grande (exprimido)
Aceite de oliva extra virgen: 4 cucharadas (más un poco para el bulgur o la quinoa)
Sal al gusto
Lechuga fresca: hojas para servir como guarnición


Sirve el tabulé acompañado de hojas de lechuga fresca, que se pueden usar para recoger la ensalada o simplemente disfrutar como guarnición.

Esta receta resalta la frescura y la simpleza del tabulé, un plato lleno de sabores equilibrados que combina la acidez del limón, el crujiente de las verduras y la suavidad del bulgur o la quinoa, con un toque de hierbas frescas.

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TIEMPOS
0:00 INTRO RECETA
1:21 INGREDIENTES
2:15 PREPARACION
7:32 EBOOK