ВЯЛЕНАЯ УТКА "МЕЧТА ОХОТНИКА"
Автор: ADVENTURER AND TRAVEL
Загружено: 2016-04-21
Просмотров: 119876
Вяленая утка "Мечта охотника" поистине деликатес, не только для охотников , но и для ценителей вяленного мяса!
Рецепт настолько гениален - насколько прост:
тушка утки 1,5-2 кг;
розмарин 3-4 веточки;
ч.л. чабреца;
ч.л. тмина;
ч.л. смесь четырех перцев;
4-5 лавровых листа;
соль 2-2,5 кг(зависит от размера утки)
Самое главное утку натереть специями и только потом засаливать, солим минимум 3 дня если утка по весу ближе к 2 кг - то солим 4 дня и естественно вялим так же минимум 16 дней, максимум 25!
Вяленая утка это не просто дичь...!Это вяленая дичь деликатес!!!
Поддержать мой канал можно например так:
Яндекс деньги - money.yandex.ru/to/410011597465999
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
