3 невероятных ресторана в Нью-Йорке, принадлежащих афроамериканцам | Рамен на завтрак | Печенье |...

Ознакомьтесь с тремя ресторанами в Нью-Йорке, принадлежащими чернокожим, которые мне очень понравились: от стойки с раменом, где подают блюда на завтрак, и которая пользуется огромной популярностью, до места, где можно попробовать скандально известный сэндвич с сыром и бычьим хвостом на гриле!

1. Ramen by Ra — это новая концепция шеф-повара Рашиды Пёрди, где подают раме на завтрак в небольшом заведении на рынке Бауэри, где можно сидеть только за стойкой. Это одна из моих любимых идей, которые я опробовала за последний год, и вкусы просто потрясающие! Попробуйте раме с беконом, яйцом и сыром, а также не пропустите раменом Gravlax. Только по предварительному заказу, и с хэштегом #WomanOwned!

https://resy.com/cities/ny/ramen-by-r...

2. Harlem Biscuit Co — Позавтракайте в этом уютном бисквитном заведении, которое предлагает боулы, сэндвичи и многое другое, основанное на трёх разных видах бисквитов (с любым вкусом, со шнитт-луком и чеддером, а также со сладкой пахтой). Их бисквитные сэндвичи также хорошо подходят для путешествий, так что это отличный вариант на вынос.

https://www.harlembiscuitcompany.com/

3. Fat Fowl — Мне нравится эта неформальная карибская концепция в Бруклине. Да, они стали популярными благодаря жареному сыру с бычьим хвостом, который так богат томатным джемом и является настоящей домашней едой, но не пропустите курицу-гриль, в честь которой они и названы. В этом заведении также есть сытные вегетарианские блюда, а тамариндовые грибы Jerm — веганские!

https://www.thefatfowl.com/

БОНУС: Candace — это веганское заведение с соул-фудом не принадлежит чернокожим, а управляется ими (повара здесь работают под руководством чернокожих). Еда действительно раскрывает классические вкусы соул-фуда, царит приятная атмосфера, и мне очень понравились коктейли на основе вина, которые я здесь пробовал.

https://www.overthrowhospitality.com/...

Чтобы узнать о Нью-Йорке и многом другом, загляните на платформу Доминек Dom 'N The City, которую я всегда заглядываю туда, когда еду!

  / domnthecity  

А чтобы узнать о Family Reunion, ежегодном фестивале афроамериканской еды в Вирджинии, о котором я уже упоминал, читайте мой пост о мероприятии!

https://www.feedthemalik.com/post/all...

----
ГЛАВЫ
00:00 Вступление
00:56 Рамен от Ra
4:27 Harlem Biscuit Co
5:49 Fat Fowl
8:14 Бонус (не принадлежит чернокожим)