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Wickeltorte mit Erdbeeren / Erdbeertorte
Автор: Silvia W-K
Загружено: 2020-05-11
Просмотров: 144164
Описание:
Fruchtige Erbeersahnetorte mit gewickelten Biskuitstreifen
Rezept (Backblech ca. 36 cm x 38 cm)
Teig
5 Eier
125 g Zucker
125 g Mehl
1 TL Backpulver
Füllung
500 ml Sahne
400 g Erdbeeren
4 EL Zucker
8 Blatt weiße Gelatine
1 Blatt rote Gelatine
Verzierung
300 ml Sahne
Erdbeeren und/oder Schokoraspeln
Backzeit: 160 Grad Umluft ca. 25 Minuten
Hinweis:
Man kann auch eine kleinere Blechgröße verwenden, dann ergeben sich weniger, dafür aber dickere Streifen. Die Tortenoptik wird dann etwas verändert, die Tortengröße bleibt aber gleich.
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