Parmigiana di Melanzane, Auberginen Auflauf
Автор: Easy Kochen Marco‘s Kitchen
Загружено: 2020-08-01
Просмотров: 222
Auberginen Auflauf
Rezept für 6 Personen
2 Auberginen
2 Zwiebeln
1,2 l Tomatensauce ( gehackte Tomaten )
15 Blätter Basilikum
1 Mozzarella
100 gr Parmesan gerieben
200 ml Olivenöl ( zum Braten und frittieren )
Parmigiana ist ein Gemüseauflauf, der der neapolitanischen und sizilianischen Küche entstammt und in Süditalien verbreitet ist.
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