花椒油切记不要用油炸，大厨教你酒店正确做法，花椒油又香又麻。怎么才能把花椒的麻味和香味充分的释放出来？从青红花椒的选材，到整个萃取过程，都是非常讲究的，一泼、二蒸、三炸。自制花椒油，比买的更香更放心

做辣椒油，有人直接泼油，有人加白酒，都不对，大厨教你正确做法，多做2步，又香又辣，拌什么都香，拌面条，蘸料，炒菜都需要的油泼辣子？香料油如何制作？Chili Oil #辣椒油 #辣椒 #油泼辣子#红油

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How To Make Proper Sichuan Chili Oil, Spicy Oil / 道地油辣子的製作方法 - Chinese Food

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花椒油切記不要直接油炸，教你飯店不外傳的配方，又香又麻，方法超簡單 。【Magic Food】 炸花椒油 How To Make Proper Chili Oil (Chinese Style)

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