做辣椒油有人直接泼油，有人直接加水，都不对，我来教你红油的正确做法。油泼辣子，也是讲究方法的。做辣椒油用什么油？要用什么香料炼油？用什么辣椒？辣椒和油的比例多少？热油要分几次浇入？每次炸的温度是多少？

Dad's ADDICTIVE Chili Oil! (辣椒油) 切記不要直接潑熱油，多做2步，又香又辣，拌什麼都香【一畫美食】#做辣椒油 #辣椒油 #辣椒

How To Make Proper Sichuan Chili Oil, Spicy Oil / 道地油辣子的製作方法 - Chinese Food

走線之後——中國「潤美者」在紐約尋找未竟的「美國夢」－ BBC News 中文

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做辣椒油，有人直接泼油，有人加白酒，都不对，大厨教你正确做法，多做2步，又香又辣，拌什么都香，拌面条，蘸料，炒菜都需要的油泼辣子？香料油如何制作？Chili Oil #辣椒油 #辣椒 #油泼辣子#红油

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