🌶 WÜRSTCHEN-CHILI ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Dieses Chili ist schnell gemacht und haut euch geschmacklich echt vom Hocker. Mit Pfannenbrot, Baguette, Pita oder Reis.⭐⭐⭐⭐⭐ Mega lecker.

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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
½ rote Chilischote, frisch, entkernt (wenn ihr es nicht so scharf mögt, nehme nur 1/4 Chili)
1 Zwiebel, halbiert
20 g Öl
350 g rote und/oder gelbe Paprika, geviertelt
100 g Wasser
50 g Tomatenmark
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 Dose Mais (150 g), abgetropft
2 Lorbeerblätter
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) oder 2 TL Fleischbrühe, Instant
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer ( bei frisch gemahlenem Pfeffer nur 1/4 TL, da er intensiver ist)
1 - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer, nach Geschmack
2 Dosen Kidneybohnen (à 400 g), abgetropft
200 g Wiener Würstchen, in Scheiben (1 cm)

Chilischote und Zwiebel in den Mixtopf geben.
3 Sekunden / Stufe 8 - alles mit dem Spatel nach unten schieben
Öl zugeben.
2 Minuten / Varoma / Stufe 1
Paprika zugeben.
8 Sekunden / Stufe 4
Wasser, Tomatenmark, stückige Tomaten, Mais, Lorbeerblätter, Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer zugeben, mit dem Spatel einmal umrühren.
15 Minuten / 100°C / Linkslauf - Stufe 1
Kidneybohnen und Würstchenscheiben zugeben.
10 Minuten / 100°C / Linkslauf - Stufe 1

Originalrezept: Finessen - Rezeptheft 2/2015 Seite 8
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