Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Cuisine au brasero plancha Entrecôte minute au whisky et gingembre

Автор: Pierre-Henri Vannieuwenhuyse

Загружено: 2025-04-04

Просмотров: 1555

Описание:

Recette de l’entrecôte minute grillée à la braise au brasero-plancha, sauce au gingembre et whisky, pommes grenailles sautées aux cèpes. Brasero plancha de Simogas Saturn. #Chefounet #simogas #brasero #plancha #barbecue
Vous pouvez commander mon nouveau Grand livre de Cuisine : Marinades, rubs, sauces dans ce lien : https://www.cuisine-a-la-plancha.eu/m...
Pour acheter mes autres livres : ma cuisine au Kamado : dans ce lien : https://www.cuisine-a-la-plancha.eu/m...
Le grand livre de la cuisson basse température sous vide :
https://www.cuisine-a-la-plancha.eu/l...
Les livres de cuisine à la plancha : https://www.cuisine-a-la-plancha.eu/c...
Rejoignez notre communauté sur FB :
  / chefounet.plancha  
  / 351368352831932  
et   / 3377703629171498  

Cette vidéo a été réalisée sur le brasero saturn de Simogas caisson et bol en corten de 60 cm de hauteur, la plancha est en 100 cm sur 10 mm d'épaisseur que vous trouverez ici : https://www.alaplancha.net/fr/packs/b...

Les ingrédients de la recette :

Mon marché pour 4 personnes

Pour la viande
4 belles entrecôtes (300/350 g chacune)
Mélanges d’herbes 9 saveurs, fleur de sel, poivre du moulin
ou rub style chimichurri ou Montreal
1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin

Pour la sauce gingembre & whisky :
3 échalotes finement hachées
1 gousse d’ail écrasée
1 morceau de gingembre frais (3 cm), râpé
15 cl de whisky
15 cl de vin blanc sec
20 cl de fond de veau
20 cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de matière grasse : Beurre ou huile neutre
1 cuillère à soupe de sauce soja

Pour les pommes sautées aux cèpes :
800g pommes de terre à chair ferme grenaille
300 g de cèpes frais ou surgelés (ou champignons de Paris en remplacement)
2 cuillères à soupe de graisse de canard
2 échalotes ciselée
1 noix de beurre
1 gousse d’ail hachée
Persil frais haché

Cuisine au brasero plancha Entrecôte minute au whisky et gingembre

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#5646 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "tPXf_qgkWxk" ["related_video_title"]=> string(77) "Cotes de Boeuf grillées au Brasero plancha, légumes printaniers" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(28) "Pierre-Henri Vannieuwenhuyse" } [1]=> object(stdClass)#5619 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "CHAAxslAB_s" ["related_video_title"]=> string(67) "Le Fumage à haute température au Kamado slow and High" ["posted_time"]=> string(27) "5 месяцев назад" ["channelName"]=> string(28) "Pierre-Henri Vannieuwenhuyse" } [2]=> object(stdClass)#5644 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "p7jNn5JLBT4" ["related_video_title"]=> string(109) "Leçon de cuisine à la plancha : leçon 3. l'entrecôte épaisse grillée" ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(28) "Pierre-Henri Vannieuwenhuyse" } [3]=> object(stdClass)#5651 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "9Ae-Vc6YkxU" ["related_video_title"]=> string(80) "Скотт Риттер: Громкое фиаско Трампа в Иране?" ["posted_time"]=> string(24) "11 часов назад" ["channelName"]=> string(16) "Stewart Mitchell" } [4]=> object(stdClass)#5630 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "YOIqr05J8Qk" ["related_video_title"]=> string(40) "Fafa et sa plancha Les moules au chorizo" ["posted_time"]=> string(25) "2 месяца назад" ["channelName"]=> string(7) "Fafa 59" } [5]=> object(stdClass)#5648 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "Ls512iY5HFA" ["related_video_title"]=> string(91) "je cuisine au brasero plancha : Magret de canard aux saveurs basques et pimenton de la Vera" ["posted_time"]=> string(25) "2 месяца назад" ["channelName"]=> string(28) "Pierre-Henri Vannieuwenhuyse" } [6]=> object(stdClass)#5643 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "wQlc_n2YJsY" ["related_video_title"]=> string(95) "Absolutely Massive: This Next Wave Is 10x Bigger Than BlackRock - Cathie Wood & Matt Hougan" ["posted_time"]=> string(24) "14 часов назад" ["channelName"]=> string(16) "ELITE WEALTH HUB" } [7]=> object(stdClass)#5653 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "nzy2IIj9wR0" ["related_video_title"]=> string(128) "Беседа с Павлом Щелиным. Иран Израиль США. Игроки играют в разные игры." ["posted_time"]=> string(24) "12 часов назад" ["channelName"]=> string(12) "Мнение" } [8]=> object(stdClass)#5629 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "Ir-OEk_Jeqo" ["related_video_title"]=> string(51) "Евстафьев 23.06.2025 - Всё готово" ["posted_time"]=> string(24) "10 часов назад" ["channelName"]=> string(12) "Ранний" } [9]=> object(stdClass)#5647 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "a_l3jymSRow" ["related_video_title"]=> string(177) "Путин обратился к Украине || Зеленский предупреждает о вторжении в Казахстан || Удар США для Ирана" ["posted_time"]=> string(21) "1 день назад" ["channelName"]=> string(23) "Время Прядко" } }
Cotes de Boeuf grillées au Brasero plancha, légumes printaniers

Cotes de Boeuf grillées au Brasero plancha, légumes printaniers

Le Fumage à haute température au Kamado slow and High

Le Fumage à haute température au Kamado slow and High

Leçon de cuisine à la plancha : leçon 3. l'entrecôte épaisse grillée

Leçon de cuisine à la plancha : leçon 3. l'entrecôte épaisse grillée

Скотт Риттер: Громкое фиаско Трампа в Иране?

Скотт Риттер: Громкое фиаско Трампа в Иране?

Fafa et sa plancha Les moules au chorizo

Fafa et sa plancha Les moules au chorizo

je cuisine au brasero plancha : Magret de canard aux saveurs basques et pimenton de la Vera

je cuisine au brasero plancha : Magret de canard aux saveurs basques et pimenton de la Vera

Absolutely Massive: This Next Wave Is 10x Bigger Than BlackRock - Cathie Wood & Matt Hougan

Absolutely Massive: This Next Wave Is 10x Bigger Than BlackRock - Cathie Wood & Matt Hougan

Беседа с Павлом Щелиным. Иран Израиль США. Игроки играют в разные игры.

Беседа с Павлом Щелиным. Иран Израиль США. Игроки играют в разные игры.

Евстафьев 23.06.2025 - Всё готово

Евстафьев 23.06.2025 - Всё готово

Путин обратился к Украине || Зеленский предупреждает о вторжении в Казахстан || Удар США для Ирана

Путин обратился к Украине || Зеленский предупреждает о вторжении в Казахстан || Удар США для Ирана

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]