LA CRESCIONDA, la torta magica del Carnevale di Spoleto : un solo impasto e 3 strati diversi

Buongiorno e ben ritrovati.
Vi propongo oggi la ricetta della Crescionda, un dolce tipico del Carnevale di Spoleto. La Crescionda è una torta magica: un unico impasto durante la cottura crea 3 strati di 3 consistenze differenti. Niente lievito per questo dolce e tutto il sapore degli amaretti e del cioccolato.
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INGREDIENTI per una torta da 24 cm:
4 uova
200 g amaretti
500 ml latte
100 g cioccolato fondente
70 g zucchero
50 g farina
scorza di limone
50 ml di liquore amaretto o Mistrà

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INGREDIENTS for a 24 cm cake:
4 eggs
200 g amaretti biscuits
500 ml milk
100 g dark chocolate
70 g sugar
50 g flour
Lemon zest
50 ml of amaretto or Mistrà liqueur

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INGREDIENTES para una tarta de 24 cm:
4 huevos
200 g de galletas amaretti
500 ml de leche
100 g de chocolate negro
70 g de azúcar
50 g de harina
Limón rallado
50 ml de licor de amaretto o Mistrà

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INGREDIENTES para um bolo de 24 cm:
4 ovos
Biscoitos amaretti 200 g
500 ml de leite
100 g de chocolate amargo
70 g de açúcar
50 g de farinha
Raspas de limão
50 ml de amaretto ou licor Mistrà

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INGRÉDIENTS pour un gâteau de 24 cm:
4 œufs
200 g de biscuits amaretti
500 ml de lait
100 g de chocolat noir
70 g de sucre
50 g de farine
Zeste de citron
50 ml de liqueur d'amaretto ou de Mistrà

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ИНГРЕДИЕНТЫ для торта 24 см:
4 яйца
200 г печенья амаретти
500 мл молока
100 г темного шоколада
70 г сахара
50 г муки
Лимонная цедра
50 мл ликера амаретто или Мистра

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ZUTATEN für einen 24 cm Kuchen:
4 Eier
200 g Amaretti-Kekse
500 ml Milch
100 g dunkle Schokolade
70 g Zucker
50 g Mehl
Zitronenschale
50 ml Amaretto oder Mistrà-Likör

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مكونات كعكة مقاس 24 سم:
4 بيضات
200 جرام بسكويت أماريتي
500 مل حليب
100 جرام شوكولاتة داكنة
70 جرام سكر
50 جرام دقيق
قشر الليمون
50 مل من أماريتو أو ميسترا ليكيور

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24厘米蛋糕的配料：
4個雞蛋
200克杏仁餅乾
500毫升牛奶
100克黑巧克力
70克糖
50克麵粉
檸檬皮
50毫升杏仁或Mistrà利口酒