Chufa: facciamo un latte buonissimo!
Автор: Become Veg
Загружено: 2023-01-09
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RICETTA per 2 persone:
1 tazza di chufa (macinata o intera)
3 tazze d'acqua
cannella in inverno (effetto riscaldante)
cardamomo in estate (effetto rinfrescante)
vaniglia
1 cucchiaio di dolcificante (tra quelli spiegati nel video)
PROCEDIMENTO:
1 tazza di chufa (in farina o zigoli interi) con 3 tazze d'acqua frullare nel Blender (come in video) oppure nel frullatore ad immersione. Aggiungere cannella (in inverno) oppure cardamomo (in estate), vaniglia in polvere o bacca (l'interno della bacca raschiato con un coltello), dolcificare a piacere tenendo conto che la chufa è già dolce!
PROPRIETA' della chufa ovvero 10 buoni motivi per mangiarla:
1 - È fonte di fibra
2 - È naturalmente priva di glutine
3 - È lavorata a basse temperature
4 - Contiene una preponderanza di grassi mono e poli insaturi
5 - Contribuisce a mantenere normali i livelli di colestero
6 - Contiene Omega 6
7 - Ha proprietà antiossidanti
8 - Contribuisce ad aumentare il senso di sazietà
9 - E’ fonte di Magnesio
10 - E’ fonte di Potassio
Se volete mandarmi la vostra ricetta o chiedermi consigli scrivetemi a chiaryluna@gmail.com
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