แจกสูตรหมูสามชั้นทอดน้ำปลา และสูตรน้ำพริกปลาร้า กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ แซ่บอีหลีเด้อ!!
Автор: แม่ซี น้องมดดี้ Channel
Загружено: 2019-04-10
Просмотров: 19198
**อัตราส่วน**
หมูสามชั้น 1 กก.
น้ำปลาอย่างดี 50 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 1 ชต.
ผงปรุงรส 1/2 ชต.
พริกไทยป่น 1/2 ชต.
แป้งทอดกรอบ 75 กรัม
น้ำเย็นจัด 50 กรัม
**หมักหมู 30 นาทีในช่องฟรีช แล้วค่อยเอามาทอด
**ทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน พอหมูเริ่มสุก เริ่มเปลี่ยนสี ให้เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมัน หมูจะกรอบ ไม่อมน้ำมัน
**อัตราส่วนน้ำพริกปลาร้า**
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
พริกแดงจินดาและพริกเขียว 1 กำมือ
มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 2 หัว
เกลือปลายช้อน
น้ำมะขามเปียก 1- 1 1/2ชต.(ชิมก่อนปรุงเพิ่ม)
น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ 2 ชต.
ปลาร้า 2 ตัว
**สามารถเติมน้ำตาลทรายช่วยตัดรสได้ค่ะ
**วิธีนึ่งข้าวเหนียวให้นุ่มข้ามวัน • ตับทอดกระเทียม ข้าวเหนียวนึ่งนุ่มนาน เทคนิ...
#หมูสามชั้นทอดน้ำปลา #น้ำพริกปลาร้า #นึ่งข้าวเหนียวให้นุ่ม
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
