Quiché de jamón y tomates cherry - tarta de tomates - cocina familiar

hoy os presento una impresionante quiché de jamón y tomates cherry. Vamos a preparar este pastel incluyendo la masa quebrada, que os servirá para hacer otro tipo de recetas.

Claro que también podéis comprar la masa y lo vais a disfrutar, pero haciendo la masa está mucho más rico. En cualquier caso, os animo a prepararlo y a experimentar con combinaciones de ingredientes y así encontrar vuestro quiché favorito.

Ingredientes:
Para la masa:
250 g de harina
150 g de mantequilla
1 huevo
Agua fría
Sal

Para la mezcla líquida:
2 huevos
200 ml de nata líquida para cocinar
100 ml de leche
Jamón serrano
Tomates cherry
Aceite de oliva
Sal

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