【冬日甜點】超簡易！全素生巧克力塔｜How to Make Vegan Chocolate Tart｜純素食譜 (國語旁白)

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材料 Ingredient:

製作份量： 19cm圓形塔 X 1個
製作時間：40分鐘
冷藏時間：1小時


巧克力塔｜Chocolate Tart Crust

90g 低筋麵粉 Cake flour
27g 玉米澱粉 Cornstarch
15g 天然可可粉 Natural cocoa powder
48g 楓糖漿 Maple syrup
48g 玄米油 Rice bran oil
少量 海鹽 Sea salt

巧克力內餡｜Chocolate Filling

230g 58%苦甜巧克力 58%Dark chocolate
90g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
90g 椰奶 Coconut milk

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常用食材：(⭐️優惠碼：CTG9211)

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有機全素甜菜糖（白糖）：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-org...

有機全素糖粉：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org...

有機無味椰子油：https://hk.iherb.com/pr/nutiva-organi...

有機楓糖漿：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-rea...

玉米澱粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

杏仁粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

無鋁泡打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

蘇打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

有機天然可可粉：https://hk.iherb.com/pr/navitas-organ...

有機香草籽醬：https://hk.iherb.com/pr/simply-organi...

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時間軸 Timecode:

00:00// 開首｜Intro
00:23// 巧克力塔｜Chocolate Tart Crust
04:32// 巧克力內餡｜Chocolate Filling
06:33// 結合｜Assembly

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器材 Gear:

相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro

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a greener soul 不妥協的素食烘焙

素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜，
發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！

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