МЕКСИКАНСКАЯ САЛЬСА С МАСЛОМ ЧИЛИ Сухая, хрустящая, ароматная и не острая

🥜🌶️ МЕКСИКАНСКАЯ САЛЬСА С ЧИЛИ-МАСЛОМ (сухая) | Хрустящая, ароматная и не острая! ✨🇲🇽

Эта мексиканская сальса с чили-маслом — дымная, ореховая и совершенно неотразимая, но без остроты! Приготовленная из японского перца чили, жареного чеснока, семян подсолнечника, кунжута и оливкового масла, она хрустящая, ароматная и идеально подходит для тако, риса, мяса или даже тостов. Наполнен вкусом и готов стать вашей следующей кулинарной страстью ❤️

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ

🌶️ 1 пакетик японского перца чили
🔥 ½ стакана поджаренного перца чили де арболь
🌻 2 стакана семечек подсолнечника
⚪ 2 стакана семян кунжута
🎃 2 стакана семян тыквы
🥜 2 стакана смеси орехов
🫒 2 стакана оливкового масла первого отжима
🧂 1 ст. л. соли
⚫ 1 ст. л. черного перца
🧄 2 стакана зубчиков чеснока
❤️ Щепотка любви

👩‍🍳 БЫСТРОЕ РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

1️⃣ Поджарьте ингредиенты:
→ В большой сковороде слегка поджарьте семена подсолнечника, кунжута, тыквы и орехи до появления аромата.
→ Добавьте зубчики чеснока и обжарьте до золотистого цвета. Выньте и дайте остыть.

2️⃣ Подготовьте перец чили:
→ Обжарьте японский перец чили и перец чили де арболь 1–2 минуты — до появления аромата (не сожгите!).
→ Дайте остыть и при необходимости удалите стебли.

3️⃣ Измельчите всё:
→ В кухонном комбайне смешайте все обжаренные ингредиенты с солью и перцем.
→ Медленно добавляйте оливковое масло, продолжая взбивать, чтобы получилась хрустящая текстура, похожая на сухую сальсу.

4️⃣ Охладите и храните:
→ Дайте полностью остыть, затем храните в стеклянных банках с плотной крышкой.
→ Хранится до 2 недель при комнатной температуре или дольше в холодильнике.

🎥 ВИДЕОСЕКРЕТЫ
✨ Сохраняйте чили слегка хрустящими для текстуры — не пережаривайте
✨ Используйте высококачественное оливковое масло для более мягкого вкуса
✨ Для более мягкого варианта удалите семена чили перед смешиванием
✨ Перемешайте перед подачей, чтобы ингредиенты снова покрылись маслом

⭐ СОВЕТЫ
Готовьте порциями — вкус становится насыщеннее через день
Добавьте арахис или пекан для более насыщенного вкуса
Идеальная добавка к тако, яйцам, супам или пасте

🌟 ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТА САЛЬСА
✓ Хрустящая, ореховая и с насыщенным ароматом
✓ Без специй — только чистый вкус поджаренного соуса
✓ Подходит ко всему
✓ Легко готовить и хранить неделями

#мексиканскаясальса #маслочили #сальсамаха #легкиерецепты #мексиканскиевкусы