(한스쿠킹 EP200 그린샐러드) 더운 여름 홍성로컬푸드마켓에서 사온 신선한 야채로 만든 상큼하고 향긋한 소스가 일품인 저속노화 샐러드

#그린샐러드 #다이어트식단 #샐러드레시피

더운 여름 홍성로컬푸드마켓에서 사온 신선한 야채로 만든 상큼하고 향긋한 소스가 일품인 저속노화 샐러드

재료
샐러드용 채소 200g, 오크라 2개
드레싱; 올리브유 4T, 매실청 3T, 양조간장 2T, 사과식초 1T,
다진양파 2T
만들기
1 샐러드용 채소는 한잎크기로 뜯어 냉수에 담갔다 건진다.
2 오크라는 소금으로 문질러 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 데친 다음 찬물에 헹군 다음 1cm 길이로 썬다.
3 양파는 잘게 다진다.
4 분량의 재료를 섞어서 드레싱을 만든다.
5 그릇에 채소를 담고 드레싱을 뿌린다.

안녕하세요. 요리연구가 한명숙 입니다. 한스쿠킹을 방문해 주셔서 감사합니다.
35년의 세월이 넘도록 요리를 연구하고
대학과 직업학교, 백화점문화센터, SK행복에프엔씨재단 등의 요리강의
EBS 최고의 요리비결, KBS 무엇이든 물어보세요 등의 요리방송
대기업을 포함한 여러 식품회사와 레스토랑의 메뉴개발
양념공식을 포함한 10여권이 넘는 요리책의 출간
저의 이름을 단 김치와 한식 관련 메뉴의 브랜드제품 출시
공영쇼핑에서 제품 판매(가마솥꼬리수육탕, 갈비찜, 특 소한마리보양탕, 한우갈비탕, 소한마리우족탕, 한우곤지암소머곰탕)

등의 여러 경험을 살려서 누구나가 쉽게 따라 만들 수 있는 건강하고 맛있는 집밥레시피를 소개 하기 위하여 만든 채널 입니다.
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