Red Hots | Празднуем сосиски S04E04

@AgeofAnderson
Сегодня мы готовим сосиски Red Hots.

Огромное спасибо Age of Anderson за его вклад в шоу этого года. Обязательно загляните на его канал на YouTube и подпишитесь на него, пока вы там:    / @ageofanderson  

Рецепт для печати можно найти здесь: https://twoguysandacooler.com/red-hots/

Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к бонусам:
   / @2guysandacooler  

Загляните в магазин Sausage Maker, чтобы найти все необходимое для приготовления сосисок: https://tinyurl.com/bddakfmt
Используйте купон 2GUYS10, чтобы получить скидку на покупку.

►Уличные плиты
Генератор холодного дыма Smokin-It Bella: https://amzn.to/2UVTsX9
Цифровая коптильня (я использую 4D WI-Fi): https://tinyurl.com/mrxbnwkw
Керамический гриль Kamado: https://grillagrills.pxf.io/AWaNGo

►Используемые нами колбасы и салями
Порошок Carolina Reaper: https://amzn.to/45dhUDX
Красная коллагеновая оболочка: https://tinyurl.com/yc46b7r5
Шпатель для колбасок: https://amzn.to/3jiIS5V
Поварской нож Kotai: https://tinyurl.com/49f4j348
Thermapen ONE (термометр для мяса) - https://tinyurl.com/5n7y3xsk
Насадки для набивки колбасок на 2,5 кг: https://tinyurl.com/yepnbdxw
Мясорубка № 12: https://tinyurl.com/3wxrprx6
Очиститель для фаршированных рогов: https://tinyurl.com/3atajmzf
Мясная шпагатка и диспенсер: https://amzn.to/35QFhIa
Маленькие точные весы для специй: https://tinyurl.com/3asv33t5
Весы большой вместимости (14,6 кг): https://tinyurl.com/mr23dhsd
Разделочная доска на заказ: https://tinyurl.com/3ez3ww7f

Если вас интересует онлайн-курс по переработке мяса/изготовлению колбасных изделий, обязательно ознакомьтесь с различными курсами, которые предлагает Мередит Ли: https://tinyurl.com/2p8jwy4k

Поддержите канал на Patreon ►   / 2guysandacooler  
Товары ► http://tee.pub/lic/3zErnsjr0RI
Reddit ►   / twoguysandacooler  
Магазин Amazon ► https://www.amazon.com/shop/2guysacooler

Часто используемые товары:
Поварской нож Kotai: https://tinyurl.com/49f4j348
Thermapen ONE (термометр для мяса) - https://tinyurl.com/5n7y3xsk
Насадки для колбасок: https://tinyurl.com/56hhauzh
Мясорубка: https://tinyurl.com/59cmk5d6
Очиститель для фаршированных рожков: https://tinyurl.com/3atajmzf
Мясная шпагатка и диспенсер: https://amzn.to/35QFhIa
Маленькие точные весы для специй: https://tinyurl.com/3asv33t5
Весы большой вместимости (14,6 кг): https://tinyurl.com/mr23dhsd
Мощный вакуумный упаковщик: https://amzn.to/2WUALpO
Сушильная решетка и поддон: https://amzn.to/3LDhgHX
Разделочная доска на заказ: https://tinyurl.com/3ez3ww7f
Ph-метр Apera Instruments: https://amzn.to/2A04Gll
Генератор холодного дыма Smokin-It Bella: https://amzn.to/2UVTsX9
Цифровая коптильня (я использую 4D WI-Fi): https://tinyurl.com/mrxbnwkw
Мясорезка: https://amzn.to/31XV19q
Контроллеры температуры и влажности InkBird https://amzn.to/2O3BmM7
Осушитель воздуха Eva Dry 1100 https://amzn.to/2TDvChj
Увлажнитель воздуха Cool Mist: https://amzn.to/3CD6nAu
Монитор температуры и влажности Govee: https://amzn.to/3v55Tz1
Дезинфицирующее средство с йодофором: https://amzn.to/2Q9jFBM
Кухонный комбайн Robot Coupe (высокого класса): https://amzn.to/3fmmEPm

Спасибо за просмотр. Если вы здесь впервые, подпишитесь и нажмите на колокольчик. Увидимся в следующем видео.
Эрик

(Некоторые из этих ссылок — партнёрские. Это означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по предоставленным нами ссылкам. Это действительно помогает нам поддерживать наш канал, и вы получаете от этого бесплатные расходы. Заранее спасибо.)