【大阪】毎日を彩るアイデア満載の個性派パン！早朝４時から始まる女性パン職人の１日に密着。 第77話｜吹田市「Assjhengano」

【Assjhengano（アッシェガノ）】
今回のパンものがたりは、大阪府吹田市にある『アッシェガノ』さん🍞
2023年12月にオープンし、以来、多彩なパンのラインナップで地元の人々に親しまれています✨
手の込んだお惣菜パンやスイーツ系のパン、さらには変わり種のバゲットなど、どのパンも丁寧に作られています😳
店内にはイートインスペースがあり、限定のランチプレートや、購入したパンをその場で楽しむこともできます😍🥐
家族を大切にする店主様の想いにも注目です👀

※動画内で表記した価格は2025年2月時点のものです。

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https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9

詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり    / @pan.monogatari  

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【店舗情報】
店名　　Assjhengano（アッシェガノ）
住所　　大阪府吹田市朝日町５−２２
地図　　https://maps.app.goo.gl/naW6zStRt4EMu...
Instagram　　https://www.instagram.com/assjhengano...
HP　　Assjhengano

【チャプター】
0:00　ダイジェスト
25:05　本編
2:58　サンドイッチの具材作り
5:49　一番人気のエビマヨサンドの仕込み
9:46　スタッフさん出勤
10:43　食パン作り
14:30　フォカッチャ生地の成形
15:51　Assjhenganoのクリームパン作り
17:10　ウーロン茶とシュガーバターのフォカッチャ
21:06　試食について
24:28　ロゴの由来
26:11　サンドイッチ作り
29:52　人気No.1ホットドック作り、福神漬けが入ったタマゴサンド作り
35:16　開店
37:53　お客様インタビュー①
38:25　アッシェガノの由来
40:08　ランチ担当のスタッフさん出勤
46:02　ラザニアlunch
49:08　お客様インタビュー②
49:49　実食　ワンプレートlunch
51:21　店主様インタビュー
53:49　実食
55:33　店主様インタビュー②

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【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンもの撮影：松田紗和乃、澤田侑祐、茶屋建斗、村上智士、中村友哉
パンもの編集：西遥香、榮坂初音、森義輝

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