케이크 시트 제누와즈 총정리 (초급편) , 비밀 레시피로 집에서 연습해보자!
Автор: 케이크업 ㅣ 케이크창업
Загружено: 2025-08-17
Просмотров: 21274
#케이크만들기 #케이크창업 #케이크주문제작 #cakedecorating #genoise
수많은 레시피를 시도해보고, 여러 재료를 조합해봤지만 결국 확신하게 된 게 있어요.
제누와즈는 단순한 빵이 아니라, 케이크의 시작이자 완성이라는 것.
맛을 본 분들은 하나같이 말하죠.
“이건 그냥 시트가 아니라, 케이크 그 자체다!”
그만큼 폭신하고 촉촉하면서도, 은은한 바닐라 향이 살아 있는 시트랍니다.
그리고 이번 영상은 **초보자를 위한 완전 ‘초초 기초 버전’**이에요.
복잡한 이론이나 어려운 기술 없이, 그냥 영상만 보고 차근차근 따라오시면 성공할 수 있어요! ✨
처음 케이크를 시작하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶은 레시피예요.
[바닐라 제누와즈 레시피] (1호 1개 분량)
계란(전란) : 105g
노른자 : 27g
설탕 : 67g
꿀 : 16g
박력분 : 73g
전분 : 13g
버터 : 20g
우유 : 25g
바닐라 : 2g
이 레시피를 공개하는 이유는 단 하나예요.
진짜 제대로 된 바닐라 케이크를 만들고 싶다면, 가장 기본이 되는 시트부터 완벽해야 한다는 것.
이 시트를 기본으로 삼으면, 어떤 케이크도 안정적이고 맛있게 완성할 수 있어요.
영상에서 반죽 상태부터 굽는 과정까지 꼼꼼하게 보여드릴 테니,
처음 만드는 분들도, 이 영상 하나면 충분히 성공할 수 있습니다!
00:00 인트로
00:37 재료설명
01:39 제누와즈 망하는 3가지
02:10 제누와즈 반죽시작
03:20 휘핑시작
05:25 가루, 버터, 우유 믹싱
07:55 굽기
09:45 완성 및 보관방법
11:17 마지막 팁
오늘도 시청해주셔서 감사합니다!
📩[email protected]
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[ENG]가정용 오븐으로만 바게트 만들기 | 르방❌더치오븐❌피자스톤❌스팀기능❌ | 위즈웰 오븐](https://ricktube.ru/thumbnail/uNZbM-SHVjU/mqdefault.jpg)
![[eng sub][no butter]완벽한 제누와즈 만들기 성공률 1000%/No baking powder How to make a perfect sponge cake](https://ricktube.ru/thumbnail/C_TAdBudSiE/mqdefault.jpg)
![[Eng] 🔥자세한설명으로 제누와즈 완전정복🌟케이크 시트 만들기 /14년차파티쉐가 알려주는🌟실패후 쏙쏙들리는꿀팁대방출](https://ricktube.ru/thumbnail/OYMU0VPuiiQ/mqdefault.jpg)
