【Осенняя домашняя кухня японской мамы】Тефтели в грибно-томатном соусе

💖 Большое спасибо, что заглянули к нам.
Каждый день моя мама нежно гладит экран планшета, на котором появляется слово «Спасибо» — её тихий способ выразить благодарность всем, кто смотрит наши видео.

Когда начинается ноябрь и зима мягко шепчет в воздухе, тёплая еда становится особенно утешительной и ценной. Эти два осенних дня были нежно окутаны домашними ароматами, которые принесли радость за наш стол.

Мы завернули тонкие ломтики свинины и тушили их в ароматной смеси чеснока, соевого соуса и мисо. Подавая на мягкой капусте, этот душистый соус придаёт каждому кусочку глубину и тепло.

Наши японские тефтели тушатся с большим количеством грибов и завершаются свежими томатами — для лёгкого, яркого акцента. В сочетании с японским луковым супом получается уютное и сытное блюдо.

С благодарностью за энергию и тепло, которые дарят эти блюда, мы говорим: «Итадакимасу».

🥢 Меню

День 1
・Свинина в чесночно-мисо соусе с перцем и капустой
・Жареная рыба шишамо
・Тушёная ламинария с морковью
・Маринованные овощи
・Паровой рис

День 2
・Тефтели в грибно-томатном соусе
・Японский луковый суп
・Салат из листьев салата и фасоли с домашним майонезом
・Паровой рис

⏱️ Таймлайн
00:00 Открытие
00:41 Свинина в чесночно-мисо соусе с перцем и капустой
04:41 День 1 – Итадакимасу
05:01 Японский луковый суп
06:55 Тефтели в грибно-томатном соусе
09:35 Салат с домашним майонезом
09:55 День 2 – Время ужина
11:03 День 2 – Итадакимасу

✨ О канале 「Morrowtone: Жизнь матери и дочери」 Добро пожаловать, и спасибо за ваш визит 💕 Этот канал делится тихими моментами нашей повседневной жизни, сосредоточенной вокруг тёплых, домашних японских блюд, приготовленных моей мамой. Каждое блюдо основано на традиционных семейных рецептах — простых, сезонных и приготовленных с любовью. Мы надеемся, что наши видео принесут вам немного спокойствия и уюта.

📖 Субтитры доступны на нескольких языках. Пожалуйста, включите их в настройках, если они помогут вам комфортнее смотреть видео.


#ЯпонскаяДомашняяКухня #Вашоку #МамаГотовит #ПростаяЖизнь