Como fazer carambola temperada a moda indiana
Автор: Shanta Rathie
Загружено: 2022-01-16
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Você imaginou que poderia usar carambola para fazer um prato principal? Pois é, a carambola é bastante utilizada na Índia e fica uma delícia quando acompanhada com um pãozinho ou chapati. Vamos aprender?
Ingredientes (na mesma ordem do preparo)
3 colheres de óleo
1/2 colher de chá de semente de cominho
1/2 colher de chá de semente de cebola
2 folhas de louro
3 sementes de cardamomo
1 colheres de sopa de alho ralado
1 colheres de sopa de gengibre ralado
1 colher de chá de erva doce
1 colher de chá de cominho moído
1/4 colher de chá de fenogrego moído
2 colheres de chá de coentro em pó
1 colher de chá de curcuma
1 colher de chá de pimenta moída
400g de carambola cortadas
sal a gosto
1/2 xícara de água para cozinhar
2 colheres de sopa de açucar mascavo
1/4 colher de chá de garam masala
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