IL MIO PRANZO DELLA DOMENICA

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Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento del venerdi con il menù del pranzo della domenica.
Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante.
Il menù consiste in:
00:10 NIDI DI FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA
07:02 POLLO ALLA SICILIANA
09:18 CRESCIONDA
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🥣INGREDIENTI
-NIDI DI FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA: ( per 4 persone) 350 g di fettuccine ( circa 16 nidi), 300 g di funghi misti surgelati, 200 g salsiccia
1 litro di latte, 100 g di farina, 80 g burro, un cucchiaino di noce moscata
1 spicchio d'aglio, 250 g mozzarella, 30 g parmigiano
-POLLO ALLA SICILIANA (per 4 persone): 1 kg di pollo, 150 g pomodorini, 60 g olive nere, 20 g capperi, 150 ml vino bianco, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino, sale, olio, finocchietto selvatico
-CRESCIONDA ( per una torta da 24 cm): 4 uova, 200 g amaretti, 500 ml latte, 100 g cioccolato fondente, 70 g zucchero, 50 g farina, scorza di limone, 50 ml di liquore amaretto o Mistrà

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🥣INGREDIENTS
-FETTUCCINE NESTS ALLA BOSCAIOLA: (for 4 people) 350 g of fettuccine (about 16 nests), 300 g of frozen mixed mushrooms, 200 g sausage
1 liter of milk, 100 g of flour, 80 g butter, a teaspoon of nutmeg
1 clove of garlic, 250 g mozzarella, 30 g parmesan
-SICILIAN CHICKEN (for 4 people): 1 kg of chicken, 150 g cherry tomatoes, 60 g black olives, 20 g capers, 150 ml white wine, 2 cloves of garlic, 1 chilli pepper, salt, oil, wild fennel
-CRESCIONDA (for a 24 cm cake): 4 eggs, 200 g amaretti, 500 ml milk, 100 g dark chocolate, 70 g sugar, 50 g flour, lemon zest, 50 ml amaretto or Mistrà liqueur

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🥣INGRÉDIENTS
-NIDS DE FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA : (pour 4 personnes) 350 g de fettuccine (environ 16 nids), 300 g de mélange de champignons surgelés, 200 g de saucisse
1 litre de lait, 100 g de farine, 80 g de beurre, une cuillère à café de muscade
1 gousse d'ail, 250 g de mozzarella, 30 g de parmesan
-POULET SICILIEN (pour 4 personnes) : 1 kg de poulet, 150 g de tomates cerises, 60 g d'olives noires, 20 g de câpres, 150 ml de vin blanc, 2 gousses d'ail, 1 piment, sel, huile, fenouil sauvage
-CRESCIONDA (pour un gâteau de 24 cm) : 4 œufs, 200 g d'amaretti, 500 ml de lait, 100 g de chocolat noir, 70 g de sucre, 50 g de farine, zeste de citron, 50 ml d'amaretto ou de liqueur Mistrà

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🥣INGREDIENTES
-NIDOS DE FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA: (para 4 personas) 350 g de fettuccine (unos 16 nidos), 300 g de setas mixtas congeladas, 200 g de salchicha
1 litro de leche, 100 g de harina, 80 g de mantequilla, una cucharadita de nuez moscada
1 diente de ajo, 250 g de mozzarella, 30 g de parmesano
-POLLO SICILIA (para 4 personas): 1 kg de pollo, 150 g de tomates cherry, 60 g de aceitunas negras, 20 g de alcaparras, 150 ml de vino blanco, 2 dientes de ajo, 1 guindilla, sal, aceite, hinojo silvestre
-CRESCIONDA (para una tarta de 24 cm): 4 huevos, 200 g de amaretti, 500 ml de leche, 100 g de chocolate negro, 70 g de azúcar, 50 g de harina, ralladura de limón, 50 ml de amaretto o licor Mistrà

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🥣INGREDIENTES
-NINHOS DE FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA: (para 4 pessoas) 350 g de fettuccine (cerca de 16 ninhos), 300 g de cogumelos mistos congelados, 200 g de salsicha
1 litro de leite, 100 g de farinha, 80 g de manteiga, uma colher de chá de noz-moscada
1 dente de alho, 250 g de mussarela, 30 g de parmesão
-FRANGO SICILIANO (para 4 pessoas): 1 kg de frango, 150 g de tomate cereja, 60 g de azeitonas pretas, 20 g de alcaparras, 150 ml de vinho branco, 2 dentes de alho, 1 pimenta malagueta, sal, azeite, erva-doce selvagem
-CRESCIONDA (para um bolo de 24 cm): 4 ovos, 200 g de amaretti, 500 ml de leite, 100 g de chocolate amargo, 70 g de açúcar, 50 g de farinha, raspas de limão, 50 ml de amaretto ou licor Mistrà