Recette - butterbredele ( petits beurre de noël ) 🎄

⬇️ LA recette de A à Z ⬇️


Je reviens aujourd'hui pour vous présenter la recette des butterbredele (petits beurre de noël).


Pour réaliser cette recette il vous faudra:


-- Pour la pâte --

250gr de farine T45
150g de beurre
120gr de sucre
1 à 2 cuil. à café d'arôme de vanille liquide (pour moi, c’est 1,5)
5gr de levure chimique
1 oeuf (50gr) + 1 a 2 oeuf pour la dorure



-- Autres ingrédients & matériel --

Emporte-pièces https://bredele.boutique/53-emporte-p...

Règles à Pâtisserie https://www.amazon.fr/Homiez-44150800...

------

Mettre l'oeuf avec le sucre et mélanger énergiquement.

Dans un grand saladier tamisez le farine avec le levure chimique

Sabler la farine avec le beurre.

Mélanger la farine avec l'oeuf et ajouter l'arôme. Ne travaillez pas trop la pâte.

Filmer la pâte et réserver au frigo pendant 12h minimum

Une fois que la pâte et froide utiliser 1/2 de la pâte et travailler la légèrement a la mains puis étaler la sur 3 a 5 mm. Puis préchauffer votre four à 180°C (Th 6). Détailler avec les emporte-pièces.

Une fois remplie doré les bredele et, enfournez la plaque le four à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Ils seront cuit une fois qu'il y a une légère coloration sur le dessous. Sortez les et placez les sur une grille.

Conservez vos biscuits dans une boite en metal ou en plastique fermer à température ambiante.

Régalez vous !


Merci à vous tous.


----------------------------------------------------------------------------------------------------------------


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LIENS -


Les mitrons:
https://lesmitrons.fr/category/les-tu...

https://bredele.boutique/

Twitter:   / bread_max  

Instagram :   / max_bread  

Facebook :   / max_br.  .

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

MATERIEL -

Robot : Kenwood chef.
Four : Beko

Vidéo : Sony AX 5000 & Iphone 6S & sony HDR-CX250E
Micro : the.bone SC 440 - Tascam DR-05 V2
Lumière : W216 led vidéo lighting - Softbox kit d'éclairage
Pc : MacBook Pro 15’’ I7
Logiciel vidéo - photo: Final cut pro X - photoshop cs6 - picmonkey

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LIENS -

Les mitrons:
https://lesmitrons.fr/

Instagram :   / max_bread  

Facebook :   / max_br.  .


♬ MUSIQUE ♬

http://www.bensound.com/royalty-free-...

Quinn XCII - Another Day In Paradise (Prod. ayokay)
BADOOS - Relapse
Mulle - Freedom!

En attendant la prochaine vidéo, Abonne toi !