絶対旨い【悪魔のハンバーグ】の作り方

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★今回のレシピはこちら↓
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【ディアボラ風ハンバーグ】(2人前)
玉ねぎ...140g(1/3はソース用)
にんにく...20g
合い挽き肉...240g
パン粉...大さじ2
オリーブオイル...大さじ1
「ピュアセレクトマヨネーズ」...大さじ1
ラード...小さじ2
ガーリックパウダー...10振り
黒胡椒...適量
「味の素」...8振り
塩...2つまみ
油...適量

＝ソース＝
醤油...小さじ4
ナンプラー...小さじ1
みりん...小さじ2
水...大さじ2
「味の素」...6振り
オリーブオイル...小さじ2

＝つけあわせ＝
にんじん
コーン
冷凍ブロッコリー
目玉焼き
水...適量
塩胡椒...適量


＝スープ＝
椎茸
オリーブオイル...小さじ2
塩...少々
牛乳...320cc
水...100cc
「ピュアセレクトマヨネーズ」...大さじ1
コンソメ...大さじ1
黒胡椒...適量



(1人前)
玉葱70g、にんにく10gをオリーブオイル小匙1半分で炒め、1/3を取り出し、合挽き肉120g、パン粉大さじ1、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1/2、ラード小匙1、ガーリックパウダー5振り、黒胡椒、「味の素」4振り、塩1つまみ入れ捏ねて焼く

残りの玉葱に塩1つまみ、オリーブオイル小匙2をかけ、ハンバーグにのせパセリる

醤油小匙2、ナンプラー小匙1/2、みりん小匙1、水大さじ1、「味の素」3振り、胡椒、オリーブオイル小匙1混ぜて沸かしたソースを添え、焼いたコーンと目玉焼きもそえる
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