Pizza di Scarola Barbato

#cucina #ricettafacile #cucinaitaliana

INGREDIETI:
per la base:
500 gr di farina per pizza
200 gr di acqua
50 gr di latte
12,5 gr di sale
15 gr di lievito di birra
15 gr di olio extra vergine di oliva

PER IL RIPIENO:
1 kg di scarola
100 gr di olive di Gaeta
30 gr di pinoli
30 gr di uvetta
1 spicchio di aglio
peperoncino al gusto
10 gr di alici
10 gr di capperi



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