Schneller GEWÜRZKUCHEN 🎅🏼🎄

Der schnelle, aromatische und fluffige Gewürzkuchen gehört zu dem absoluten Standard-Backrepertoire in der kalten Jahreszeit.

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Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung.
Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
4 Eier
1 Prise Salz
250 g Butter
300 g Zucker
2 TL Vanillezucker
1 P. Schokopudding
2 EL Backkakao
250 g Weizenmehl 405er
1 P. Backpulver (16g)
15 g Lebkuchengewürz
125 g Milch

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
4 Eier trennen und den Rühreinsatz auf das Messer stecken.
Das Eiweiß zusammen mit 1 Prise Salz in den Mixtopf geben.
2 Minuten / Stufe 3,5 - umfüllen

Eigelb, 250 g Butter, 300 g Zucker und 2 TL Vanillezucker in den Mixtopf füllen.
1 Minute / Stufe 4
1 P. Schokopudding, 2 EL Backkakao, 250 g Weizenmehl 405er, 1 P. Backpulver (16g), 15 g Lebkuchengewürz und 125 g Milch zugeben.
30 Sekunden / Stufe 6
Eiweiß zum Teig geben und mit dem Spatel kurz und vorsichtig unterheben.
10 Sekunden / Stufe 4 - mit Hilfe des Spatels

Eine Backform ( ca. 40x29 cm ) mit Backtrennmittel sorgfältig einpinseln.
Teig gleichmäßig in der Form verteilen und glattstreichen.
2. Schiene von unten ca. 20 Minuten backen.
Evtl. mit Folie abdecken.
Nach dem Auskühlen nach Belieben dekorieren.

Originalrezept: https://www.rezeptwelt.de/backen-sues...

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