RECETTE : La teurgoule, le riz au lait Normand
Автор: Midi en France
Загружено: 2014-06-03
Просмотров: 64221
La teurgoule : le riz au lait normand par Madeleine Brione, retraitée avec Vincent Ferniot
Pour 6 personnes
2 litres de lait entier
200 gr de sucre (30 morceaux n°4)
150 gr de riz rond
2 cuillères à café de cannelle
Laver le riz à l'eau tiède.
Mettre le lait dans une casserole et le faire bouillir.
Egoutter le riz et le mettre dans le lait bouillant. Laisser frémir l'ensemble pendant 5 minutes.
Ajouter le sucre.
Prendre une terrine en terre ou récipient qui va au four et y mettre la cannelle dans le fond. Verser le contenu de la casserole et mélanger le tout.
Allumer le four à 150° C. Enfourner la terrine et laisser cuire pendant 5 heures.
La teurgoule est cuite quand la croûte est dorée, et quand la préparation n'est plus liquide.
Sortir du four et laisser refroidir un peu. (Se déguste tiède ou froide).
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
