노밀가루! 블루베리 요거트 스콘 만들기 바삭촉촉 쌀스콘 레시피 Blueberry Yogurt Scones
Автор: 쿠크다스 CookDase
Загружено: 2025-07-04
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#노밀가루 #베이킹레시피 #쌀베이킹
겉바속촉한 식감에 블루베리 요거트 스콘이에요 .
당도 너무 달지 않게 구워주었고요.
생크림을 넣어서 파삭한 겉 식감에
블루베리 과육이 속에 촉촉함을 더해준답니다.
날이 더워서 블루베리가 쪼물거리면 생각보다 빨리 녹아요
블루베리가 녹지 않게 스피드 있게 만들어 주셔야해요
그것만 유의해 주시면 난이도는 어렵지 않답니다 :)
★ 굽는 시간, 온도는 오븐 사양에 따라 차이가 날 수 있어요.
★ 오븐은 꼭 미리 예열하기 !!
★ 버터, 생크림, 요거트는 차갑게 냉장보관!!
★ 냉동 블루베리 사용전까지 냉동!!
(과육이 눌렀을때 찌그러지지 않게
냉동으로 사용해줬어요.생과일도 가능!!)
★ 박력쌀가루 → 박력분 대체가능
★ 무가당요거트 → 없다면 생크림 대체 가능
★ 아몬드파우더 → 박력으로 대체 하면 식감 차이 제법 있어요.
🫐재료 6개
박력쌀 195g, 아몬드파우더 55g, 베이킹파우더 7g,
원당 50-55g, 소금 1.5g, 버터 90g,
무가당요거트 55g, 생크림 60g, 냉동 블루베리 100g
🍪레시피
1. 위 영상에 순서대로 재료들을 섞어주세요.
2. 한덩이로 뭉쳐준 뒤 블루베리를 넣고 성형해 주세요.
3. 미리 예열된 오븐에 180도 20-25분 구워줍니다.
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사용한 재료 :
● 햇쌀마루 박력쌀가루
● 매일 바이오 무가당
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Информация по загрузке:
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