Самые быстрые домашние соленья | Рецепт солений в холодильнике

Мой ЛЮБИМЫЙ способ быстро засолить практически любые овощи! Огурцы, свёкла, морковь и так далее! Консервировать не нужно. НАЖМИТЕ «ПОКАЗАТЬ БОЛЬШЕ», ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

ИНСТРУМЕНТЫ:
Моя любимая соль (Redmonds): https://shop.redmonhttps://shop.redmo...
Сахар: https://www.anrdoezrs.net/links/88343...
Семена укропа: https://www.anrdoezrs.net/links/88343...
Семена горчицы: https://www.anrdoezrs.net/links/88343...
Где я покупаю банки для консервирования онлайн: https://www.pjtra.com/t/TUJGRktKSEJGT...
Мой садовый контейнер (на заднем плане этого видео): https://www.pjatr.com/t/TUJGRktKSEJGT...

💚 Рецепт быстрых солений в холодильнике
Из кулинарной книги The Prairie Homestead: www.homesteadcookbook.com

На литровую банку вам понадобится:
1 стакан воды
1 стакан уксуса (белого или яблочного)
1 столовая ложка мелкой морской соли
1 столовая ложка органического сахара
4–6 огурцов, в зависимости от размера (около 900 г)
2 зубчика чеснока
3 головки свежего укропа или 1 столовая ложка сушеных семян укропа
1 столовая ложка семян желтой горчицы
1/2 чайной ложки черного перца горошком
1 лавровый лист

Смешайте воду, уксус, соль и сахар в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и помешивайте, пока соль и сахар не растворятся. Снимите с огня и дайте остыть.

Обрежьте кончики соцветий у огурцов и нарежьте крупные огурцы на полоски (по желанию).

В чистой банке объёмом 1 кварта смешайте чеснок, укроп, семена горчицы, перец горошком и лавровый лист.

Уложите огурцы сверху. Залейте банку рассолом доверху, следя за тем, чтобы он полностью покрывал огурцы.

Плотно закройте банку и хорошо встряхните. Соленые огурцы из холодильника можно есть уже через несколько часов после приготовления, но их вкус значительно улучшается как минимум через 48 часов в холодильнике. Эти огурцы хранятся около 3 месяцев, но чесночный вкус усиливается, а острота становится сильнее по мере того, как они хранятся в холодильнике.

📔 НОВИНКА Планировщик «Старомодный и целенаправленный»: планировщик для владельцев приусадебных участков, ОТ владельцев приусадебных участков! www.prairieplanner.com

👩‍🌾 Футболки и кепки «Старомодные намеренно»! https://homesteadswag.com

🐓 ЖИВИ ПО-СТАРОМОДНОМУ, ИМЕННО:
Кулинарная книга «The Prairie Homestead»: http://homesteadcookbook.com
Узнайте, как готовить, как настоящий домохозяин: http://heritagecookingclass.com
Узнайте, как консервировать (безопасно!): http://learnhowtocan.com/

🌎 ДРУГИЕ МЕСТА, ГДЕ МЫ ВСТРЕЧАЕМСЯ:
Подкаст «The Old-Fashioned on Purpose»: http://oldfashionedonpurpose.com
Блог «The Prairie Homestead»: http://theprairiehomestead.com
Подписывайтесь на нас в Instagram:   / theprairiehomestead