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【専門店の味を再現♡】大人気✨生ドーナツ🍩簡単美味しいレシピをテンション揚げ揚げでパン講師が伝授。
Автор: えみぱん🍞
Загружено: 2024-05-02
Просмотров: 5620
Описание:
ふんわりしっとり！今流行りの生ドーナツ専門店のような美味しい味を家庭で作れるレシピです。
【材料】
1️⃣ 強力粉 70g
薄力粉30g
砂糖 大さじ2
ドライイースト小さじ1
牛乳 85cc
溶き卵 一個
2️⃣ 強力粉70g
薄力粉30g
塩1/3
無塩バター 20g
【ホイップクリーム】
ホイップ 200cc
砂糖大さじ2
【揚げる用】
サラダ油 適量
【仕上げ】
グラニュー糖 適量
【下準備】
バター、卵は室温に
牛乳は42-43℃に温めておく
《工程》
0:00 説明
1:21 レシピ紹介
3:23 一次発酵
ホイップクリーム作り
4:23 分割、ベンチタイム
5:42 成形
6:17 揚げ揚げタイム
7:15 仕上げ
7:46 完成
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