Kulinarische Reise mit Frank Rosin und GGM Gastro 🍕 | Neapolitanische Pizza im Nonna´s: Teil 3

Original neapolitanische Pizza vom Pizzapaten! 🤤 In Teil 3 der kulinarischen Reise im Nonna´s lernt Frank Rosin vom Pizzapaten Piero so einiges über die Zubereitung seiner Pizza. Der Teig muss für den optimalen Geschmack 72 Stunden ruhen. Die einzelnen Zubereitungsschritte verlangen Zeit und Perfektion! Probierst du die neapolitanische Pizza Zuhause nachzumachen? 😍 Dann schreib uns in die Kommentare, wie es dir geschmeckt hat! 💬
Nächsten Donnerstag erwartet dich wieder ein neuer Teil der Serie und ein weiteres leckeres Gericht aus der italienischen Küche! Abonniere unseren Kanal und verpasse kein Video! 🎥

Rezept:
1. Wasser, Hefe und Mehl 20 Minuten kneten lassen
2. Etwas Salz hinzugeben und nochmal kneten
3. Etwas Olivenöl hinzugeben
4. Teig 2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen
5. Dann im Kühlschrank bis zum nächsten Tag ruhen lassen
6. Pizzabälle formen und einen weiteren Tag im Kühlschrank ruhen lassen
7. Pizzabälle auf Maismehl von innen nach außen kneten, sodass luftiger Rand entsteht
8. Passierte Tomaten auftragen, dabei den luftigen Rand auslassen
9. Mit Basilikum, Parmesan und Mozzarella aus Neapel belegen
10. Im Ofen backen, bis "Leopardenlook" entsteht
11. Mit frischem Basilikum garnieren und genießen

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